Tricholoma acerbum
Mida peaksite teadma
Tricholoma acerbum on agariklaste sugukonda Tricholomataceae kuuluv seene. Tema suur suurus ja kahvatu ookerkollane müts, millel on tugevalt sissepoole rullunud serv, on tavaliselt piisav, et veenda kõiki, kes on varem näinud mõnda sellist massiivset seent. Leidub Euroopas ja Põhja-Ameerikas.
See seen on teadaolevalt kergelt mürgine ja seda ei tohiks koguda potti. Isegi põhjalikult kuumtöödeldud kujul võivad need kobarad seened söömisel põhjustada maoärritust.
Muud nimetused: Bitter Knight, Sīvā pūkaine (Läti), räffelmusseron (Rootsi), Gorka vitezovka (Serbia), čírovka horká (Slovakkia), Rihvelheinik (Eesti), čirůvka hořká (Tšehhi Vabariik), Krulzoomridderzwam (Madalmaad).
Seente identifitseerimine
Cap
8-12 (15) cm, algselt poolkera-kujuline, seejärel kumer ja lõpuks väljavenitatud; serv algselt tugevalt sissepoole rullunud, peaaegu varrega kokku puutuv, seejärel sissepoole rullunud ja sooniline. Küüslaud on paks, peaaegu eemaldatav, sile, kihiline ja vildistunud, eriti servas, kuivades ilmades matt, niisketes ilmades läikiv ja heledavärviline ning üsna rasvane. Värvus on kollakas-okker, beežikollane, kollakas-roheline ja küpsete isendite keskel kreemikaspruun.
Hymenium
Paksud, servast vähe kärbitud, nõrgalt lõngaga dekursiivsed, looklevad, kitsad, nende vahel on mitu lamelli, mis kohati sulavad tihedalt lõngaga kokku, moodustades seeläbi karvkatted, valged, valkjakreemjad, kreemikaskollased, küpsedes kipuvad nad olema kaetud pruunide täppidega.
Tüvel
6-10 x 2-4 cm, silindrikujuline, tugev, täidlane, õhemal kõõlusel, alumise osa kaanega ühevärviline, pulbriline, esimesel ülemisel kolmandikul kahvatu, mida kaunistavad küpsemisega suurenevad pruunid terakesed.
Flesh
Paks, tihke, kompaktne, muutumatu valge, pärast pikaajalist kokkupuudet õhuga või väljapressimist pruunikas. Lõhn peaaegu olematu, maitse pingeline, mõrkjas.
Elupaik
Kasvab suvel ja sügisel lehtpuude, eriti kastanite ja tammede all, rohkesti kasvukohtades.
Spore Print
White.
Mikroskoopia
Ellipsoidsed eosed, siledad, üheguttulised, 4,5-5,5 × 3,5-4,5 µm. Q = 1,26. Basidia on klavate, silindrikujulised, ilma liitekohtadeta, 25-33 × 5,5-6,5 µm.
Sarnased liigid
Tricholoma roseocerbumil on mütsil mõned roosad, roosakaspruunid toonid ja kasvab kirjanduse järgi nii lehtpuude kui ka okaspuude metsades, peale mütsi värvi makroskoopiliselt ei ole erinevusi ja ka mikroskoopia on peaaegu kattuv.
Taksonoomia ja etümoloogia
Kui Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard kirjeldas seda metsaseent 1792. aastal, andis ta talle binoomilise teadusliku nime Agaricus acerbus.
Kaheksakümmend aastat hiljem, 1872. aastal, nimetas prantsuse mükoloog Lucien Quélet selle liigi ümber Tricholoma acerbum, mille järgi mükoloogid seda tänapäeval üldiselt nimetavad.
Tricholoma acerbum'i ainsad mulle teadaolevad sünonüümid on Agaricus acerbus Bull., ja Gyrophilus acerba Quél.
Tricholoma kehtestas perekonnana suur rootsi mükoloog Elias Magnus Fries. Üldnimetus tuleneb kreeka sõnadest, mis tähendavad "karvane ääre", ja see on ilmselt üks kõige vähem sobivaid mükoloogilisi perekonnanimesid, sest väga vähestel selle perekonna liikidel on karvane või isegi karvane soomusjas ääre, mis õigustaks kirjeldava nimetuse kasutamist.
Spetsiifiline epiteet acerbum tähendab kibedat, mis viitab nende kobarate metsaseente maitsele.
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: alelicciardello (Attribution-NonCommercial 4.0 Rahvusvaheline)
Foto 2 - autor: filipfuljer (Attribution-NonCommercial 4.0 rahvusvaheline)
