Tylopilus plumbeoviolaceus
Mida peaksite teadma
Tylopilus plumbeoviolaceus (varem Boletus Plumbeoviolaceus) on kukeseen perekonda kuuluv seen. Seene viljakehad on noorena violetse värvusega, kuid küpsedes tuhmuvad šokolaadpruuniks.
Tegemist on tugeva ja suhteliselt suure seenega - mütsi läbimõõt kuni 15 cm (5 cm).9 in), valge pooripinnaga, mis hiljem muutub roosaks, ja valge mütseeliga tüvepõhjas.
Nagu enamik perekonda Tylopilus kuuluvaid šampinjone, on see seen oma mõru maitse tõttu mittesöödav. Viljakehadest on tuvastatud mitmeid loodussaadusi, sealhulgas ergosterooli (seensterool) unikaalsed keemilised derivaadid.
Tylopilus plumbeoviolaceus on värskelt ja noorena üks ilusamaid idapoolseid kukeseeni. Ta on mükoriisaga seotud tammede suhtes ja on laialt levinud Kallimägedest ida pool Kanadast Mehhikosse.
Tylopilus plumbeoviolaceus on söömiseks liiga mõru, kuid kasulik ainulaadseteks lähenemisteks, nagu kokteilibitrid või mõrumagusad suhkrustatud tooted. See ei ole mürgine; lihtsalt absurdselt mõrkjas, mis muutub keetmisel hullemaks.
Muud nimed: Violetne Hall Bolete.
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Mükoriisa tammedega; kasvab hajusalt või rühmiti; suvel ja sügisel; laialt levinud Kallimägedest ida pool.
Mütsike
4-10 cm; kumerad, muutuvad vanuse kasvades laialt kumeraks või peaaegu lamedaks; kuivad; noores eas kiilas või peenelt mokkakattega; noores eas tumelilla või lillakaspruun, muutuvad hallikaspruunist tumepruunini.
Pooride pind
Valge muutub roosaks; ei ole muljuv või muljuv kaneelpruun; poorid ümmargused, 2-3 mm kohta; torud kuni 1 cm sügavused.
Vars
4-7 cm pikk; 1.5-2.5 cm paksune; enam-vähem võrdne või laieneb põhja suunas; noorena lilla, tuhmub lillakashalliks või lillakaspruuniks; kiilas; baasmütseel valge; muutub õõnsaks.
Viljaliha
Valge; viilutatult muutumatu.
Lõhn ja maitse
Maitse üsna mõrkjas; lõhn ei ole iseloomulik.
Keemilised reaktsioonid
Ammoniaak negatiivne kübara pinnal; negatiivne liha pinnal. KOH negatiivne korgipinnal; negatiivne viljalihal. Rauasoolad negatiivsed mütsi pinnal; sinine kuni sinakas liha peal.
Spooriprintsiip
Roosakaspruun.
Mikroskoopilised omadused
Spoorid 8-11 x 3-4 µm; fusiformsed kuni subfusiformsed; siledad; hjaliinsed kuni nõrgalt kollakad KOH-sisaldusega. Hümeniaalsed tsüstidia 30-50 x 7.5-12.5 µm; lageniformsed, väga kitsaste kaelustega; õhukese seinaga; siledad; hjaliinsed KOH-sisalduses. Pileipellid tihedalt paigutatud trikodermi, mis koosneb 4-6 µm laiustest õhukese seinaga, septilistest, siledate elementidest, kuldsete gloobulaarsete sulgemetega; lõpurakud fusiform-tsüstidioidsed või silindrilised, subakute või lihtsalt ümarate tipudega.
Taksonoomia
Liigi nimetas esmakordselt 1936. aastal Ameerika mükoloog Walter H. Snell ja üks tema kraadiõppuritest, Esther A. Dick, põhineb New Yorgis Cornwalli lähedal Black Rock Forest'is leitud isenditel.
Esimesed seenekogud olid noortest, ebaküpsetest isenditest, millest autorid ei suutnud saada uurimiseks spoore. Alles mõne aasta pärast leidsid nad küpsed viljakehad, millest selgus, et pooripinna roosiline värvus võttis aega, et areneda. Nad jõudsid järeldusele, et sellest ja muudest erinevustest füüsilistes tunnustes, samuti erinevustest spooride suuruses, piisab, et õigustada selle liigi eristamist liigist B. felleus, mistõttu 1941. aastal tõsteti takson liigiks nimega Boletus plumbeoviolaceus.
Tunnustatud Agaricales taksonoom Rolf Singer kandis hiljem 1947. aastal taksoni üle Tylopilus'ile, mis on perekond, mida iseloomustab spoorijälg, mis on pigem roosa või veinipunane (vinaceous) kui pruun nagu Boletus'il.
Spetsiifiline nimetus "plumbeoviolaceus" tuleneb ladinakeelsetest omadussõnadest plumbeus ("pliivärviline" või "pliivärviline") ja violaceus ("lilla").
Bioaktiivsed ühendid
Kaks ergosterooli derivaati on isoleeritud T. plumbeoviolaceus: tülopiool A (3β-hüdroksü-8α,9α-oksüdo-8,9-secoergosta-7,9(11),22-trieen) ja tülopiool B (3β-hüdroksü-8α,9α-oksüdo-8,9-secoergosta-7,22dien-12-oon). Need steroolid on sellele liigile ainulaadsed. Lisaks on seentest tuvastatud ühendid ergosta-7,22-dien-3β-ol, uridiin, allitool, ergosterool, ergosterool 5α,8α-perosiid, ergotioneiin, adenosiin ja uratsiil.
Allikad:
Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: A: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: M: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: A: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: M: Adam Bryant (ayedee) (CC BY-SA 3.0 Unported)
