Mycena galopus

Hvad du bør vide

Mycena galopus er en uspiselig svampeart i familien Mycenaceae af ordenen Agaricales. Den producerer små svampe, der har gråbrune, klokkeformede, radiært rillede hætter på op til 2.5 cm (1 in) bred. Gællerne er hvidlige til grå, sidder med stor afstand og er fastgjort til stokken. De slanke stængler er op til 8 cm lange og lysegrå i toppen og bliver næsten sorte ved den behårede basis. Stænglen vil sive en hvidlig latex, hvis den er skadet eller knækket.

Denne svamp findes i Nordamerika og Europa. Den saprobiske svamp er en vigtig nedbryder af bladaffald og er i stand til at udnytte alle de vigtigste bestanddele i planteaffaldet. Den er især dygtig til at angribe cellulose og lignin, hvoraf sidstnævnte er den næstmest forekommende fornyelige organiske forbindelse i biosfæren. Svampens latex indeholder kemikalier kaldet benzoxepiner, som menes at spille en rolle i en såraktiveret kemisk forsvarsmekanisme mod gær og parasitiske svampe.

Andre navne: Mælkehat, Mælkedråbe Mycena.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   Hatten er ægformet, når den er ung, og bliver senere konisk til noget klokkeformet og når til sidst en diameter på 0,5 cm.5 til 2.5 cm (0.2 til 1.0 i). Når den er ældre, har den ofte en indadbuet kant og en fremtrædende umbo. Hattens overflade har en grålig glans (rester af det universelle slør, der engang dækkede den umodne frugtkrop), som snart falder af og efterlader den nøgen og glat.

   Hættens kant, som i starten presses mod stokken, er gennemsigtig, når den er fugtig, så man kan se omridset af gællerne under hætten, og har dybe, smalle riller, når den er tør. Farven er stort set fuscous-sort bortset fra den hvidlige kant, der falmer til lysegrå; umbo forbliver sortagtig eller bliver mørkegrå, nogle gange med en meget bleg askegrå overordnet, når den er fugtig, og uigennemsigtig og askegrå efter tørring.

2. Kød

   Frugtkødet er tyndt, blødt og skrøbeligt uden nogen særlig lugt eller smag.

3. Gæller

   Gællerne er spredt, smalle, opstigende, hvidlige til grå, som regel mørkere med alderen, med kanter, der er blege eller grålige.

4. Stilk

   Stænglen er 4 til 8 cm (1.6 til 3.1 in) (sjældent op til 12 cm) lang, 1-2 mm tyk, ens i længden hele vejen igennem, glat og skrøbelig. Den nederste del af stænglen er mørk sortbrun til mørk askefarvet. Stængelens spids er bleg, og den hvidlige basis er dækket af grove, stive hår. Når den knuses, udskiller den en hvid mælkelignende væske. Sorten candida ligner hovedsorten, bortset fra at frugtlegemet er helt hvidt.

5. Mikroskopiske karakteristika

   Sporerne er 9-13 x 5-6.5 μm, glat, ellipsoid, af og til lidt pæreformet, og meget svagt amyloid. Basidierne er firesporede. Pleurocystiderne og cheilocystiderne er ens og meget talrige og måler 70-90 x 9-15 μm. De er smalt fusoid-ventricose og har normalt brat spidse spidser, undertiden gaffelformede eller forgrenede nær spidsen, hyaline og glatte. Kødet på gællen er homogent og farves mørkt vinbrunt i jod. Hattens kød har en tynd, men differentieret pellicula, en veludviklet hypoderm (vævslaget umiddelbart under pellicula), og resten er filamentøst. Alt undtagen pellicula farves vinagtigt brunt i jod.

6. Lignende arter

   Den "røde kanthat", Mycena rubromarginata, er også gråbrun, men den har røde gællekanter, og den siver ikke latex, når den brydes. Den har amyloide, pibeformede til omtrent kugleformede sporer, der måler 9.2-13.4 gange 6.5-9.4 µm.

Taksonomi og etymologi

Da Christiaan Hendrik Persoon i 1799 beskrev denne huesvamp, kaldte han den Agaricus galopus.

Den tyske mykolog Paul Kummer overførte denne art til slægten Mycena i 1871 og etablerede dermed dens nu accepterede videnskabelige navn Mycena galopus.

Da tre varianter af denne art er bredt accepteret, kaldes den selvstændige form formelt for Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.

Den hvide form af denne svamp blev beskrevet af den danske mykolog J. E. Lange i 1918 og omtales derfor formelt som Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea er et synonym for Mycena galopus var. candida.)

Den meget mørke form af denne svamp blev beskrevet i 1922 af den britiske mykolog Carlton Rea (1861 - 1946), og dens formelle navn er derfor Mycena galopus var. nigra Rea. Dens synonymer omfatter Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange, og Mycena fusconigra P. D. Orton.

Det specifikke epitet galopus kommer fra præfikset gal-, der betyder mælk, og -pus, der henviser til benet eller stokken, og er en reference til det faktum, at disse huesvampe frigiver en mælkelignende væske fra deres knækkede stokke.

Kemi

I 1999 rapporterede Wijnberg og kolleger tilstedeværelsen af flere strukturelt beslægtede svampedræbende forbindelser kaldet benzoxepiner i latex fra Mycena galopus. En af disse forbindelser, 6-hydroxypterulone, er et derivat af pterulone, en potent svampedræbende metabolit, der først blev isoleret fra neddykkede kulturer af Pterula-arter i 1997. Pterulons antifungale aktivitet er baseret på selektiv hæmning af enzymet NADH-dehydrogenase i elektrontransportkæden.

En publikation fra 2008 rapporterede, at fedtsyreestere af benzoxepin fungerer som forstadier til såraktiveret kemisk forsvar. Når frugtlegemet er skadet, og latexen er eksponeret, spalter et esteraseenzym (et enzym, der spalter estere i en syre og en alkohol i en kemisk reaktion med vand kaldet hydrolyse) formodentlig de inaktive esterificerede benzoxepiner til deres aktive former, hvor de kan hjælpe med at forsvare svampen mod gær og parasitære svampe. I naturen angribes svampen sjældent af parasitiske svampe, men den er tilbøjelig til at blive inficeret af "hætteskimmel" Spinellus fusiger, som er ufølsom over for benzoxepiner fra M. galopus.

I et engelsk feltstudie, hvor de to svampe M. galopus og Gymnopus androsaceus udgjorde over 99% af frugtlegemerne på et sted under sitkagran, det svampespisende collembolan-leddyr Onychiurus latus foretrak at græsse på myceliet af M. androsaceus. Denne selektive græsning påvirker den vertikale fordeling af de to svampe i marken.

Mycena galopus Video

Kilde:

Alle billeder blev taget af Ultimate Mushroom-teamet og kan bruges til dine egne formål under Attribution-ShareAlike 4.0 International licensen.