Phellodon melaleucus

Hvad du bør vide

Phellodon melaleucus er en sej uspiselig svamp. Disse mykorrhiza-arter er primært knyttet til løvtræer. Det er en af "tand"-svampene, der kaldes sådan, fordi de producerer sporer på pigge på undersiden af hatten i stedet for gæller. Hatten har en bred hvid til bleg kant i kontrast til et koncentrisk zoneret rødbrunt til sortbrunt centrum. Det kan se ud, som om der er et enkelt frugtlegeme ovenfra, men flere frugtlegemer kan smelte sammen, hvilket ses af flere stængler, der ofte er sorte. Hvis den skæres i skiver, er kødet gråbrunt og mørkere nær stængelbasen. Den kan lugte meget kraftigt af bukkehorn (karrypulver), især når den er tør.

Denne art forekommer i forskellige dele af Europa og er blevet registreret i Nordamerika. Den er ualmindelig i Storbritannien og meget sjælden i Irland.

Andre navne: Grå tand.

Identifikation af svampen

1. Hætte

   Fladtoppet eller lejlighedsvis med en lav fordybning, den svagt radiært zonerede overside er oprindeligt fløjlsagtig og udvikler efterhånden radiære rynker. Hattens overflade er gråbrun med et meget lysere randområde. Normalt fra 2 til 6 cm i diameter, større eksemplarer har tendens til at have fligede og bølgede rande. Det fibrøse kød er zoneret i brune til rødbrune nuancer; det bliver grønt med KOH.

2. Pigge

   Den nedre (fertile) overflade af denne hydnoide svamp er dækket af hvide pigge, der gradvist bliver brune med alderen. Piggene er op til 3 mm lange og nedløbende til stænglen.

3. Stængel

   1 - 1.5 cm lang og 1-0 mm i diameter, stænglen er mere eller mindre cylindrisk, sortbrun og glat til fint fibrilleret; flere stængler er undertiden smeltet sammen ved basis.

4. Sporer

   Ellipsoid til subglobose, pigget, 3.5-4.5 x 3-4 μm (ekskl. pigge, som er op til 0 μm).5um høje), hyaline, inamyloide.

5. Sporeaftryk

   Hvid.

6. Lugt og smag

   Lugten er let krydret, når den er gammel, og smagen er mild eller let bitter.

7. Levested

   Mykorrhizadannende, i nåle- og løvskove, meget ofte under eg, bøg og kastanje i Sydengland, men findes også sammen med fyr (især i det centrale og sydlige Europa), gran og douglasgran; normalt på sur sandjord. Også registreret på sur hede med blåbær.

8. Sæson

   August til november.

Lignende arter

Det korkagtige, seje kød adskiller den fra tandsvampe i slægterne Hydnum, Sarcodon eller Bankera, og de hvide til lysegråbrune pigge og det hvide sporeaftryk fra Hydnellum. De brune hættefarver hos P. confluens og P. tomentosus adskiller disse fra P. melaleucus. P.niger er dog en meget tæt art. Begge har sorte hatfarver og stærk lugt af bukkehorn (karrypulver). Men P.niger, som navnet antyder, endnu mere sort, og hvis den skæres i skiver, er kødet tofarvet med gråt på ydersiden og sort i midten. Derudover er cellerne i P. melaleucus er olivengrønne til sorte, hvis de monteres i kaliumhydroxid sammenlignet med de grønlige celler hos P. niger.

Taksonomi og etymologi

I 1815 beskrev den store svenske mykolog Elias Magnus Fries denne art og sanktionerede dermed den svenske botaniker Olof Peter Swartz' (1760-1818) arbejde. Fries gav Grå tand det videnskabelige navn Hydnum melaleucum. I 1879 overførte den finske mykolog Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) Gråtandssvampen til slægten Phellodon og omdøbte den til Phellodon melaleucus.

Slægten Phellodon blev afgrænset af den finske mykolog Petter Karsten; slægtsnavnet kommer af phell-, der betyder kork, og -don, der betyder tand. Det specifikke epitet melaleucus betyder sort og hvid.

Synonymer

1. Hydnum melaleucum Sw. ex Fr.

2. Hydnellum melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Karst.

3. Phellodon graveolens (Pers.) P. Karst.

4. Hydnum albonigrum Peck

5. Phellodon alboniger (Peck) Banker.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: gailhampshire fra Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generisk)

Foto 4 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)