Rhodocollybia butyracea
Hvad du bør vide
Rhodocollybia butyracea (Tyrenæbbet.) Lennox er en meget almindelig nedbryder af bladaffald og en af de hyppigste svampe, der er involveret i humusdannelse i både nåle- og løvskove i boreale og tempererede områder. Den er karakteriseret ved sit mørkebrune, hygrofanøse pileus, hvide til hvidligt snavsede tilhæftede gæller og konkolorerede, stribede, svampede stipe. Den tilhører Omphalotaceae, en familie, der omfatter mange saprobiske arter, der nedbryder affald og dødt træ, og som spiller en vigtig rolle i næringsstofcyklussen i skovjorden. Molekylære analyser omfatter R. butyracea i den marasmioide klade (Matheny et al., 2006) inden for ordenen Agaricales.
Denne svamp har fået sit navn fra den fedtede fornemmelse af hatten. Hætten er 3-7 cm i diameter og har en tydelig umbo (central bule). Collybia'erne kaldes 'toughshanks' på grund af deres fibrøse og fleksible stængel, som ikke har nogen ring eller volva. Stokken er let opsvulmet mod basis, og stokkens basis er dækket af uldne hår. Sporeaftryk hvidt eller lyserødt.
Rhodocollybia butyracea er spiselig, men ikke særlig stærk; kulinarisk erfaring mangler.
Andre navne: Smørhætte, Fedtet Tæge.
Identifikation af svampe
Økologi
Saprobic; nedbryder kuld fra nåletræer - især fyrretræer; sensommer og efterår (også vinter og forår i varmere klimaer); ret udbredt i Nordamerika.
Hætte
2-6 cm i diameter; konveks, bliver bredt konveks eller næsten flad; fugtig, med en fedtet fornemmelse, når den er frisk; skaldet; rødbrun til brun, falmer til kanel.
Gæller
Smal vedhæftet stokken eller næsten fri af den; tæt; korte gæller hyppige; hvidlig; ofte med fint takkede kanter.
Stængel
3-8 cm lang; og 1-2 cm tyk; som regel let til moderat kølleformet; fugtig eller tør; skaldet; hvidlig til brunlig foroven; farvet som hætten forneden; ofte med et hvidligt støvlag, når den er frisk; bliver hul; basalt mycelium hvidt.
Kød
Hvidlig; uforanderlig, når den skæres i skiver.
Kemiske reaktioner
KOH-grå på hætteoverfladen.
Sporeaftryk
Hvidlig eller, med et tykt aftryk, svagt lyserødlig.
Mikroskopiske kendetegn
Sporer glatte; 8-10 x 4.5-6 µm; ellipsoid; glat; hyalin i KOH; mindst et par (ofte mange) dextrinoider. Basidier 4-sporede. Pleurocystidia ikke fundet. Cheilocystidier uanselige; subklavede til subcylindriske; ofte fligede eller med fremspring; op til 40 µm lange. Pileipellis a cutis; elementer 2.5-7.5 µm bred, glat eller brunligt indkapslet, fastklemt i septa.
Lignende arter
Rhodocollybia prolixa (syn. Collybia distorta)
Er en meget mindre almindelig svamp i nåleskove; den har en tør, rødbrun hat og en opsvulmet base under en fibret og ofte let snoet stilk.
-
Er normalt lysere og har brunplettede gæller.
Taksonomi og etymologi
Da Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard beskrev denne art i 1792, gav han den det videnskabelige navn Agaricus butyraceus. Smørhatten blev overført til slægten Rhodocollybia i 1979 af den amerikanske mykolog J. W. Lennox, og siden da har dens foretrukne videnskabelige navn været Rhodocollybia butyracea; mange felthåndbøger fortsatte dog med at nævne den som Collybia butyracea indtil for ganske nylig.
Synonymer for Rhodocollybia butyracea inkluderer Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet, og Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.
Det lyserøde skær på gællerne giver et fingerpeg om slægtsnavnet Rhodocollybia, da præfikset Rhod- betyder lyserød (som i Rhododendron). Den anden del af slægtsnavnet -collybia er også latin og betyder en lille mønt. Kælenavnet Pink Penny falder mig derfor ind, men da jeg lige har fundet på det, er det måske bedst at glemme det nu.
Som du måske forventer, betyder det specifikke epitet butyracea simpelthen smøragtig.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Cindy Trubovitz (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Forfatter: Bill Sheehan (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Forfatter: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Forfatter: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 International)
