Russula fragrantissima

Was Sie wissen sollten

Russula fragrantissima ist eine Pilzart aus der Familie der Russulaceae. Kennzeichnend ist ein gelbbrauner bis ockerfarbener Hut, gewöhnlich mit einem tuberkulös-gestreiften Rand, eine ziemlich große Größe und ein Geruch, der fetid, süß, mandelartig, wie Maraschino-Kirschen oder eine Kombination dieser Eigenschaften sein kann. Lebensraum einzeln bis gesellig im Duff von Laubholz-Nadel-Mischwäldern, oft vergesellschaftet mit Eichen und Rindeneichen; Fruchtbildung von Herbst bis Winter, häufig in nördlichen Küstenwäldern.

Identifizierung von Pilzen

1. Ökologie

   Mykorrhizierung mit Laub- oder Nadelhölzern; wächst einzeln, verstreut oder gesellig; Sommer und Herbst; weit verbreitet in Nordamerika.

2. Mütze

   7.5-20 cm; jung konvex oder kissenförmig, dann breit konvex bis flach, mit oder ohne flache Vertiefung; nass und frisch schleimig; stumpfgelb bis gelblich oder bräunlich-gelb; bei der Reife ist der Rand gesäumt; die Haut lässt sich am Rand leicht ablösen, manchmal bis zur Mitte.

3. Lamellen

   Am Stiel anhaftend; dicht oder fast entfernt; manchmal in der Nähe des Stiels gegabelt; weißlich bis cremefarben; oft gelblich-braun bis bräunlich verfärbend, aber nicht fleckig.

4. Stängel

   7-15 cm lang; 1.5-6 cm dick; weiß, sich in der Nähe der Basis bräunlich bis gelblich oder rötlich verfärbend; trocken; oft höhlenartig werdend; mehr oder weniger glatt.

5. Fruchtfleisch

   Weiß; unveränderlich beim Aufschneiden.

6. Geruch und Geschmack

   Geruch stark und wohlriechend, erinnert an Maraschino-Kirschen, Mandeln oder Benzaldehyd - mit einer fauligen Komponente, die vor allem im Alter überhand nimmt; Geschmack mild bis mäßig beißend.

7. Chemische Reaktionen

   KOH auf der Hutoberfläche negativ bis rosafarben. Eisensalze auf der Stieloberfläche negativ bis rosafarben.

8. Sporen Druck

   Cremig.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 6-9 x 6-8 µ; breit elliptisch oder subglobös; mit bis zu 1 µ hohen Warzen und Graten, manchmal mit Verbindungslinien, die ein teilweises oder fast vollständiges Reticulum bilden können. Pleurozystiden reichlich vorhanden; positiv auf Sulfovanillin. Pileipellis a cutis, eingebettet in eine gallertartige Matrix; Pileocystidien clavate bis fusiform, ockerfarben-refraktär in KOH und oft positiv in Sulphovanillin.

Ähnliche Arten

1. Russula pallescens

   Mit ungewöhnlich festem, biegsamem Fruchtkörper und kreideweißen Sporen (Pilat).

2. Russula laurocerasi

   Ähnlich, aber der angenehme Mandelextraktduft wird im Alter nicht fetid, und die Sporen sind etwas kleiner und anders verziert; in Kalifornien selten.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Adam Bryant (Adam Bryant) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)