Tricholoma album
Was Sie wissen sollten
Tricholoma album ist ein weißer Pilz aus der großen Gattung Tricholoma. Der Hut und die Lamellen sind weiß. Der weißliche Stiel hat keinen Ring.
Sie ist in ganz Europa verbreitet, die Fruchtkörper erscheinen zwischen August und Dezember in Verbindung mit Eichen (Quercus), mit denen sie eine Mykorrhiza-Beziehung eingehen. Experimente haben gezeigt, dass die Beimpfung von Setzlingen der Blauen Kiefer (Pinus wallichiana) und des Deodar (Cedrus deodara) mit dem Pilz die Pflanzenhöhe und die Biomasse der Triebe und Wurzeln erhöht. Der Pilz kann in großen Ringen wachsen. Das Vorkommen des Pilzes in Nordamerika ist nicht bestätigt worden. Die Art wurde 2010 aus Indien gemeldet.
Andere Namen: Weißer Ritter, Witte ridderzwam (niederländisch), Tricholma blanc (französisch), Baltasis baltikas (italienisch), Gąska biała (polnisch).
Identifizierung des Pilzes
Kappe
3-10 cm Durchmesser, anfangs kegelförmig bis kuppelförmig mit umgekehrtem Rand, später konvex oder abgeflacht mit kleiner Kuppe, mit gebogenem, dann geradem Rand, weiß bis hellgelb gefärbt, bei Reife oft mit ockergelber Mitte; glatt, kahl, trocken; Fruchtfleisch weiß und dick.
Lamellen
Marginat, entfernt, gedrängt, unregelmäßig segmentförmig bis ventrikulär, 4-11 mm breit, ganze Lamellen und kurze Lamellen von ungleicher Breite, weiß bis blassgelblich mit grob gezacktem Rand.
Stiel
3-6 cm hoch x 8-15 mm dick, zylindrisch, sich zur Basis hin verjüngend, weiß bis blass bräunlich-gelb, dann mit gelblichen Flecken, beim Anfassen bräunlich verfärbend, an der Spitze kahl bis winzig körnig-flockig, im unteren Teil filzig subfibrillös bis fibrillös, an der Basis manchmal mit weißen Myzelsträngen mit eiförmig-bulböser Basis, kurz; Fleisch weiß, gefüllt oder voll.
Geruch und Geschmack
Starker Geruch, eine Kombination aus Seife, Honig und Rettich. Geschmack anfangs mehlig, dann scharf oder bitter.
Sporen
Ellipsoid bis länglich mit einem Hilusanhängsel, hyalin, glatt, 5.5-6.5 x 3.5-4.5 µm.
Sporenabdruck
Weiß.
Lebensraum
In Gruppen, ektomykorrhizierend, hauptsächlich auf Quercus auf sandigen und lehmigen Böden; weit verbreitet, nicht häufig; Spätsommer bis Herbst.
Ähnliche Arten
Tricholoma stiparophyllum ist in seinen makroskopischen Merkmalen sehr ähnlich, hat aber einen starken und unangenehmen, kränklich-süßen Geruch; es gibt auch kleine Unterschiede in den mikroskopischen Merkmalen dieser beiden Pilze, die von einigen Behörden derzeit als dieselbe Art behandelt werden.
Taxonomie und Etymologie
Als Jacob Christian Schaeffer diesen Waldpilz 1770 beschrieb, gab er ihm den binominalen wissenschaftlichen Namen Agaricus albus.
Ein Jahrhundert später, im Jahr 1871, benannte der deutsche Mykologe Paul Kummer diese Art in Tricholoma album um, und unter diesem Namen wird sie heute im Allgemeinen von Mykologen bezeichnet.
Synonyme von Tricholoma album sind Agaricus albus Schaeff., und Tricholoma raphanicum P. Karst.
Tricholoma wurde von dem großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries als Gattung aufgestellt. Der Gattungsname stammt aus dem Griechischen und bedeutet "haariger Saum". Er ist wohl einer der unpassendsten mykologischen Gattungsnamen, da nur sehr wenige Arten innerhalb dieser Gattung haarige oder sogar zottelig schuppige Hutränder aufweisen, die den beschreibenden Begriff rechtfertigen würden.
Das spezifische Epitheton album ist nicht schwer zu entschlüsseln: Es bedeutet weiß.
Medizinische Eigenschaften
Antitumor-Wirkungen. Polysaccharide, extrahiert aus der Myzelkultur von T. Die Wirkung ist kumulativ, d.h. der Pilz hemmt nach intraperitonealer Verabreichung an weiße Mäuse in einer Dosis von 300 mg/kg das Wachstum von Sarkom 180 und Ehrlich-Krebs um 80% bzw. 90% (Ohtsuka et al., 1973).
Quellen:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unportiert)
Foto 3 - Autor: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)
