Hebeloma crustuliniforme
Was Sie wissen sollten
Hebeloma crustuliniforme ist ein Lamellenpilz der Gattung Hebeloma, der in Europa und Nordamerika vorkommt und nach Australien eingeführt wurde. Sein spezifischer Name leitet sich vom lateinischen crustulum oder Plätzchen ab. Er ist mäßig giftig.
Dieser Pilz kann sowohl auf Laub- als auch auf Nadelbäumen Mykorrhiza bilden. Der Pilz kann im Spätsommer oder Herbst Früchte tragen. Weißlich oder blassbraun, oft mit dunklerer Färbung in der Mitte und einem eingerollten Rand, wenn er jung ist.
Dieses Exemplar war bei der Sammlung weiß, aber die Lamellen wurden nach dem Trocknen goldbraun.
Andere Namen: Giftkuchen, Feenkuchen.
Identifizierung des Pilzes
Ökologie
Mykorrhiza mit Laub- oder Nadelhölzern; wächst gesellig oder in lockeren Büscheln, manchmal in Bögen oder Feenringen, auf grasbewachsenen Flächen an Waldrändern oder in Wäldern; Spätsommer und Herbst (Winter und Frühjahr in Kalifornien); in Nordamerika weit verbreitet.
Kappe
3-11 cm; konvex, breit konvex werdend, breit glockenförmig oder flach; in frischem Zustand schleimig; glatt; weißlich, schmutzig-braun oder hellbraun - oft mit einem etwas dunkleren zentralen Bereich; der Rand ist in der Jugend eingerollt.
Lamellen
Am Stängel befestigt, oft durch eine Kerbe; gedrängt; jung blass, dann bräunlich; jung und frisch manchmal mit Flüssigkeitsperlen und später mit bräunlichen Flecken an den Stellen, wo die Perlen entstanden sind; mit weißlichen Rändern.
Stängel
4-13 cm lang; 0.5-1.5 cm dick; mehr oder weniger gleichmäßig über einer leicht geschwollenen Basis; fein behaart oder glatt; mit kleinen Gewebeschuppen in der Nähe des Apex; ohne Cortina oder Ringzone; an der Basis manchmal mit weißen Rhizomorphen.
Fruchtfleisch
Weißlich; dick.
Geruch und Geschmack
Geruch radieschenartig; Geschmack radieschenartig oder bitter.
Sporen Druck
Braun.
Mikroskopische Merkmale
Sporen 9-13 x 5-7.5 µ; amygdaliform bis limoniform; fein verrukös; nicht dextrinoid. Cheilocystidien reichlich vorhanden; Apizes subclavate bis clavate; selten basal aufgebläht; 50-95 x 7-9 µ. Pileipellis an ixocutis.
Ähnliche Arten
Hebeloma sinapizans ist typischerweise etwas größer und hat einen knolligeren Stielansatz; er bevorzugt alkalische Böden, hat einen hartnäckig gekrümmten Hutrand, bis er fast vollständig ausgewachsen ist, und hat Lamellen, die keine wässrigen Tröpfchen abgeben, die dunkelbraune Flecken auf den Lamellen hinterlassen. Es ist trotz allem sehr schwierig, diese beiden Arten im Feld allein anhand makroskopischer Merkmale zu unterscheiden.
Taxonomie und Etymologie
Dieser Pilz wurde 1787 vom französischen Mykologen Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard beschrieben, der ihm den Namen Agaricus crustuliniformis gab.
Es war ein anderer Franzose, Lucien Quélet, der 1872 diese Art in ihre heutige Gattung überführte, woraufhin ihr wissenschaftlicher Name Hebeloma crustuliniforme wurde.
Zu den Synonymen von Hebeloma crustuliniforme gehört Agaricus crustuliniformis Bull., Agaricus crustuliniformis var. minor Cooke, und Hebeloma crustuliniforme var. Moll (Cooke) Massee.
Wässrige Tröpfchen, die aus den Lamellen von Hebeloma crustuliniforme austreten, Poisonpie, Cambridgeshire, England
Der Gattungsname Hebeloma leitet sich von zwei altgriechischen Wörtern ab: hebe- bedeutet Jugend, und das Suffix -loma bedeutet Schleier. Pilze dieser Gattung haben also nur in den frühen Stadien der Fruchtkörperentwicklung - wenn sie noch jung sind - einen Schleier (den Teilschleier, der die Lamellen bedeckt). Das Suffix -loma finden wir auch in anderen Pilzgattungen wie Entoloma und Tricholoma.
Das spezifische Epitheton crustuliniforme bedeutet in Form einer dünnen Brotkruste. Ein schöner Mürbeteigbelag macht einen Giftkuchen nicht schmackhaft.
Quellen:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Benutzer:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Gattungsbezeichnung, 2.0 Gattungsbezeichnung und 1.0 Allgemein)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
