Mycena galopus
Was Sie wissen sollten
Mycena galopus ist eine ungenießbare Pilzart aus der Familie der Mycenaceae in der Ordnung der Agaricales. Er produziert kleine Pilze mit graubraunen, glockenförmigen, radial gerillten Hüten, die bis zu 2.5 cm (1 in) breit. Die Lamellen sind weißlich bis grau, weit auseinanderliegend und fest mit dem Stiel verbunden. Die schlanken Stiele sind bis zu 8 cm lang und an der Spitze blassgrau, an der behaarten Basis fast schwarz. Der Stiel sondert einen weißlichen Milchsaft ab, wenn er verletzt oder gebrochen ist.
Dieser Pilz kommt in Nordamerika und Europa vor. Der saprobielle Pilz ist ein wichtiger Zersetzer von Laubstreu und in der Lage, alle Hauptbestandteile der Pflanzenstreu zu verwerten. Er ist besonders geschickt darin, Zellulose und Lignin anzugreifen, wobei letzteres die zweithäufigste erneuerbare organische Verbindung in der Biosphäre ist. Der Pilzlatex enthält chemische Stoffe, die Benzoxepine genannt werden, von denen man annimmt, dass sie eine Rolle in einem durch Wunden aktivierten chemischen Abwehrmechanismus gegen Hefen und parasitäre Pilze spielen.
Andere Namen: Melkhäubchen, Milchtropfen-Mycena.
Pilz-Bestimmung
Kappe
Der Hut ist in der Jugend eiförmig, später kegelförmig bis etwas glockenförmig und erreicht schließlich einen Durchmesser von 0.5 bis 2.5 cm (0.2 bis 1.0 in). Im Alter hat er oft einen nach innen gewölbten Rand und einen ausgeprägten Nabel. Die Oberfläche der Kappe hat einen grauen Schimmer (Überreste des universellen Schleiers, der einst den unreifen Fruchtkörper bedeckte), der bald abfällt, so dass sie nackt und glatt ist.
Der Hutrand, der anfangs gegen den Stiel gedrückt wird, ist im feuchten Zustand durchscheinend, so dass die Umrisse der Lamellen unterhalb des Hutes zu sehen sind, und weist im trockenen Zustand tiefe schmale Rillen auf. Die Farbe ist größtenteils fuchsschwarz, mit Ausnahme des weißlichen Randes, der zu einem hellen Grau verblasst; der Schirm bleibt schwärzlich oder wird dunkelgrau, manchmal mit einem sehr hellen aschgrauen Gesamtton, wenn er feucht ist, und undurchsichtig und aschgrau nach dem Trocknen.
Fruchtfleisch
Das Fruchtfleisch ist dünn, weich und zerbrechlich, ohne ausgeprägten Geruch und Geschmack.
Lamellen
Die Lamellen sind unterständig, schmal, aufsteigend-anhängend, weißlich bis grau, im Alter meist dunkler, mit blassen oder gräulichen Rändern.
Stiel
Der Stiel ist 4 bis 8 cm (1.6 bis 3.1 Zoll (selten bis zu 12 cm) lang, 1-2 mm dick, durchgehend gleich lang, glatt und brüchig. Der untere Teil des Stängels ist dunkel schwarzbraun bis dunkel aschfarben. Die Spitze des Stängels ist blass, und die weißliche Basis ist mit groben, steifen Haaren bedeckt. Beim Aufbrechen tritt eine weiße, milchartige Flüssigkeit aus. Die Sorte Candida ähnelt im Aussehen der Hauptsorte, ihr Fruchtkörper ist jedoch vollständig weiß.
Mikroskopische Merkmale
Die Sporen sind 9-13 mal 5-6.5 μm, glatt, ellipsoid, gelegentlich etwas birnenförmig, und sehr schwach amyloid. Die Basidien sind viersporig. Die Pleurozystidien und Cheilozystidien sind ähnlich und sehr zahlreich und messen 70-90 mal 9-15 μm. Sie sind schmal fusoid-ventrikulär und haben in der Regel abrupt spitze Spitzen, manchmal gegabelt oder verzweigt in der Nähe des Apex, hyalin und glatt. Das Fleisch der Lamellen ist homogen und färbt sich in Jod dunkel weinrotbraun. Das Fleisch des Hutes hat eine dünne, aber differenzierte Pellicula, ein gut entwickeltes Hypoderm (die Gewebeschicht unmittelbar unter der Pellicula), und der Rest ist fadenförmig. Alle außer der Pellikel färben sich in Jod weinrotbraun.
Ähnliche Arten
Die "Rotrandhaube", Mycena rubromarginata, ist ebenfalls graubraun, hat aber rote Lamellenränder und sondert beim Aufbrechen keinen Milchsaft ab. Die Sporen sind amyloid, röhrenförmig bis etwa kugelförmig und messen 9.2-13.4 mal 6.5-9.4 µm.
Taxonomie und Etymologie
Als Christiaan Hendrik Persoon im Jahr 1799 diesen Haubenpilz beschrieb, nannte er ihn Agaricus galopus.
Der deutsche Mykologe Paul Kummer stellte diese Art 1871 in die Gattung Mycena und begründete damit ihren heute akzeptierten wissenschaftlichen Namen Mycena galopus.
Da drei Varietäten dieser Art allgemein anerkannt sind, wird die eigenständige Form formal als Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.
Die weiße Form dieses Pilzes wurde von dem dänischen Mykologen J. E. Lange im Jahr 1918 und wird daher formell als Mycena galopus var bezeichnet. Candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea ist ein Synonym von Mycena galopus var. Candida.)
Die sehr dunkle Form dieses Pilzes wurde 1922 von dem britischen Mykologen Carlton Rea (1861 - 1946) beschrieben, und sein offizieller Name lautet daher Mycena galopus var. nigra Rea. Zu seinen Synonymen gehören Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange, und Mycena fusconigra P. D. Orton.
Das spezifische Epitheton galopus kommt von der Vorsilbe gal-, die Milch bedeutet, und -pus, das sich auf das Bein oder den Stiel bezieht, und ist eine Anspielung auf die Tatsache, dass diese Haubenpilze eine milchähnliche Flüssigkeit aus ihren gebrochenen Stielen abgeben.
Chemie
1999 berichteten Wijnberg und Kollegen über das Vorhandensein mehrerer strukturell verwandter antimykotischer Verbindungen namens Benzoxepine im Milchsaft von Mycena galopus. Eine dieser Verbindungen, 6-Hydroxypterulon, ist ein Derivat von Pterulon, einem starken antimykotischen Metaboliten, der 1997 erstmals aus submersen Kulturen von Pterula-Arten isoliert wurde. Die antimykotische Wirkung von Pterulon beruht auf der selektiven Hemmung des Enzyms NADH-Dehydrogenase der Elektronentransportkette.
In einer Veröffentlichung aus dem Jahr 2008 wird berichtet, dass Fettsäureester von Benzoxepin als Vorläufer für die durch Wunden aktivierte chemische Verteidigung dienen. Wenn der Fruchtkörper verletzt und der Milchsaft freigelegt wird, spaltet ein Esterase-Enzym (ein Enzym, das Ester in einer chemischen Reaktion mit Wasser in eine Säure und einen Alkohol aufspaltet, die Hydrolyse genannt wird) vermutlich die inaktiven veresterten Benzoxepine in ihre aktiven Formen, wo sie den Pilz gegen Hefen und parasitäre Pilze schützen können. In der Natur wird der Pilz nur selten von parasitären Pilzen befallen, er ist jedoch anfällig für Infektionen durch den "Haubenschimmel" Spinellus fusiger, der unempfindlich gegenüber den Benzoxepinen von M. Galopus.
In einer englischen Feldstudie, bei der die beiden Pilze M. galopus und Gymnopus androsaceus über 99 % der Fruchtkörper an einem Standort unter Sitka-Fichten ausmachten, zog es der pilzfressende Collembolen-Arthropode Onychiurus latus vor, das Myzel von M. androsaceus. Diese selektive Abweidung beeinflusst die vertikale Verteilung der beiden Pilze auf dem Feld.
Mycena galopus Video
Quelle:
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