Lactarius serifluus

Was Sie wissen sollten

Lactarius serifluus ist ein ungenießbarer Pilz, der als Mykorrhizasymbiont (er bildet Mykorrhizen an den Wurzeln von Bäumen) koexistiert. Die Milch (Latex), die aus den beschädigten Lamellen austritt, ist mild im Geschmack und fast farblos; dies, zusammen mit der allgemein dunklen Färbung und der faltigen Hutoberfläche, hilft, diese Art von den vielen anderen kleinen bräunlichen Waldmilchlingen zu unterscheiden.

Wächst vom Flachland bis ins Hügelland, aber nicht in Gebirgsregionen, einzeln und in kleineren Gruppen, auf lehmigen oder kalkhaltigen Böden, im Gras, in Laubwäldern an deren Rändern und in Parks, immer unter Eichen.

Andere Namen: Wässriges Milchhäubchen.

Pilz-Bestimmung

1. Kappe

   2 bis 8 cm im Durchmesser, die dunkelrotbraunen Kappen haben eine strahlenförmig gefurchte Oberfläche; anfangs konvex, werden die Kappen mit zunehmender Reife des Fruchtkörpers flacher und können leicht eingedrückt werden mit einer kleinen Dolde.

2. Lamellen

   Die lehmig-braunen bis lehmig-rosa Lamellen sind angewachsen oder schwach herablaufend und mäßig weit auseinanderliegend bis dicht gedrängt. Bei Beschädigung der Lamellen dieses Milchsaftes wird ein wässriger Milchsaft freigesetzt, der sich nicht verfärbt und einen milden Geschmack aufweist.

3. Stängel

   Zylindrisch, hohl, 3 bis 13 mm im Durchmesser und 2.5 bis 5 cm hoch, die Stiele sind glatt und blass rötlichbraun bis orangebraun. Es gibt keinen Stielring.

4. Sporen

   Breit ellipsoidisch (fast kugelförmig), 6-8.5 x 5.5-8μm, hyalin; verziert mit Warzen bis zu 1.2μm groß, verbunden durch ein gut entwickeltes und fast vollständiges Netz von Graten.

5. Sporenabdruck

   Blass cremeweiß.

6. Geruch und Geschmack

   Geruch leicht nach Bockshornklee (manche sagen auch nach Käfern)!); Geschmack mild.

7. Lebensraum

   Ektomykorrhizisch; in Laub- und Mischwäldern, meist unter Eichen, gelegentlich aber auch unter Birken.

8. Saison

   August bis November.

Taxonomie und Etymologie

Der Wassermilchkäfer wurde 1815 von dem Schweizer Botaniker Augustin Pyramus de Candolle beschrieben, der ihm den wissenschaftlichen Namen Agaricus serifluus gab. (In den Anfängen der Pilztaxonomie wurde eine große Anzahl von Lamellenpilzen in die Gattung Agaricus eingeteilt; die meisten wurden inzwischen in andere Gattungen verschoben, so dass in der heutigen Gattung Agaricus eine viel kleinere Anzahl von Lamellenpilzen übrig geblieben ist, die manchmal als "echte Pilze" bezeichnet werden.) Der schwedische Mykologe Elias Magnus Fries bestätigte 1838 das Basionym und legte den heute akzeptierten wissenschaftlichen Namen Lactarius serifluus für diesen Milchling fest.

Der Gattungsname Lactarius bedeutet milchproduzierend (laktierend) - eine Anspielung auf den milchigen Milchsaft, der aus den Lamellen der Milchkappenpilze austritt, wenn sie geschnitten oder zerrissen werden.

Das spezifische Epitheton serifluus leitet sich ab vom lateinischen Substantiv serum, das Molke bedeutet (der wässrige Teil der geronnenen Milch), und dem lateinischen Verb fluo, das fließen" bedeutet. Es handelt sich um eine Anspielung auf den wässrigen Milchsaft, der aus den beschädigten Lamellen dieses Milchkappenpilzes fließt.

Synonyme

1. Agaricus serifluus DC.

2. Lactarius subdulcis var. cimicarius sensu Gray

3. Galorrheus serifluus (DC.) P. Kumm.

4. Lactarius cremor ssp. Dahncke, Marchand Neuhoff

5. Lactarius noncamphoratus Bassler & Schaeff.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Foto 4 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 5 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)