Cortinarius salor
Was Sie wissen sollten
Cortinarius salor ist eine ungenießbare kleine bis mittelgroße Art, die in Nadelwäldern recht häufig vorkommt. Wenn er frisch und jung ist, ist er eine spektakuläre Art mit einem dunkelblau-violetten Hut, Lamellen und Stängeln. Mit zunehmendem Alter färben sich die Blumenkrone und der Stängel in der Regel ockerfarben bis gelb, wobei der blau-violette Schleier verblasst. Der bläulich-violette Schleier hinterlässt gewöhnlich einen kleinen Bereich in der Nähe der Triebspitze. C. salor wird aufgrund der Klebrigkeit des Stiels und des Hutes als Myxacium angesehen, aber das kann sich ändern, da seine kreisförmige Sporen- und Hutstruktur der von C. anomalus, und eine mögliche Verwandtschaft wurde durch molekulare Daten gestützt. C. Salor kann in Form einer schnellen olivgelben oder ockerbraunen Verfärbung auftreten.
Es handelt sich um einen Basidiomycetenpilz der Gattung Cortinarius, der in Europa und Asien beheimatet ist und sich bis nach Japan und Neuguinea ausgebreitet hat. C. Salor kommt auch in den Nadelwäldern des nordamerikanischen Pazifischen Nordwestens vor.
Andere Namen: Blaues Spinnennetz.
Pilz Identifikation
Kappe
Das Fleisch hat einen Durchmesser zwischen 4 und 10 cm und ist zunächst halbkugelförmig gewölbt, wobei die Ränder nach innen gekehrt sind, aber bald wird es konvex und dann flach, oft mit einem zentralen abgeflachten Gurgui. Die Kutikula ist glatt und fettig bis sehr schleimig. Die Färbung, die lange Zeit leuchtend blauviolett war, verblasst mit zunehmendem Alter, wobei auch ockergelbe, ockerbraune oder ockerolivfarbene Flecken entstehen, vor allem an der Spitze.
Lamellen
Dünn und gedrängt, leicht gewölbt, durchsetzt und gegabelt, wie am Fuß befestigt, zunächst von einem lilablauen Vorhang umhüllt, einem Überbleibsel des Teilschleiers, der eine gewisse Zeit anhält, dann olivgrau mit gelblichen Schattierungen wird. Die Farbe, zunächst blauviolett, ändert sich mit zunehmendem Alter, wird graubraun, im Alter rostfarben.
Stängel
5-12 cm lang und 1-1.5 cm breit, fest, mehr oder weniger zylindrisch mit einer keulenförmigen Basis, bis zu 3 cm dick und innen prall. Die glatte Oberfläche ist klebrig und glänzend, die Unterseite oft sogar schleimig. Die Farbe ist weißlich bis schwach violett-bläulich. Er hat keinen echten Ring, sondern trägt eine dünne ockerbraune Schnur, ein Überbleibsel des Teilschleiers.
Fruchtfleisch
Weißlich, in der Jugend direkt unter der blauen Kutikula, später blass graubraun mit starken bläulichen Schattierungen im Schenkel. Verfärbt sich oft erst nach dem Schneiden. Der Geruch ist unauffällig und der Geschmack mild.
Mikroskopische Merkmale
Sie hat ockergelbe, runde, warzige Sporen mit einem einzigen Apiculum und einem Durchmesser von 7-9 Mikrometern. Ihr Staub ist rostig. Basidia clavate mit 4 Sterigmen von je 30-35 x 7-10 Mikron. Zystiden (sterile Elemente, die sich in der Hymenalschicht oder zwischen den Zellen in der Haut von Hut und Fuß befinden und wahrscheinlich eine Ausscheidungsfunktion haben) gleicher Größe sind keulenförmig mit abgerundeten Spitzen. Klammern sind vorhanden.
Chemische Reaktionen
Das Fruchtfleisch ist mit braunem Phenol verfärbt.
Ähnliche Arten
Clitocybe nebularis, (begrenzt essbar) Cortinarius alboviolaceus (ungenießbar, wenn jung mit grau-violetten Blättern, Geruch und Geschmack von rohen Kartoffeln), Cortinarius caerulescens (ungenießbar), Cortinarius camphoratus (ungenießbar), Cortinarius cyanites (ungenießbar, jung mit blau-violetten Blättern, alt braun-violett, süßer Geruch und bitterer Geschmack), Cortinarius epipoleus (ungenießbar), Cortinarius evernius (ungenießbar), Cortinarius delibutus (essbar), Cortinarius glaucopus Lepista personata (essbar), Cortinarius iodes (essbar, mit schleimiger Kutikula, in der Jugend mit violetten Blättern, weißes Fleisch, Geruch und unaufdringlicher Geschmack), Cortinarius purpurascens (essbar), Cortinarius stillatitius (essbar), Cortinarius traganus (giftig), Cortinarius violaceus (essbar, Hut, Lamellen und Fleisch violett-blau, Geruch nach Zedernholz und angenehmer Geschmack) bzw. Lepista glaucocana (essbar, bläulich-graue Schale, violett-graue oder rosafarbene Lamellen, erdiger Geruch), Lepista nuda (essbar, mit violett-brauner Schale, violett-grauer Keule, violett-rosafarbenem Fleisch; duftender Geruch wie Geigen und recht angenehmer Geschmack) Lepista personata (essbar, blass graubrauner Hut, weißliche bis bläulich-graue Blätter, angenehmer Geruch), oder mit Lepista sordida (essbar, kleiner und heller in der Farbe, stark aromatischer Geruch, etwas erdig, manchmal Zyanid).
Taxonomie
Der binomiale Name wurde unter dem Namen und der aktuellen Gültigkeit (2021) von dem großen schwedischen Wissenschaftler Elias Magnus Fries festgelegt, der ihn in seinem Buch Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum von 1838 verifizierte.
Otto Kuntze's Name Gomphos salor von 1891, basierend auf der Beschreibung von Fries, und die Variante des französischen Mykologen Jacques Melot von 1985 werden als Synonyme akzeptiert.
Das spezifische Epitheton leitet sich vom lateinischen Wort ab (lat. salor=die Farbe des Meeres), aufgrund des Aussehens der Kutikula.
Synonyme
Gomphos salor (Fr.) O.Kuntze (1891)
Cortinarius salor var. coniferarum Melot (1985)
Quellen:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Autor: Thomas Laxton (Tao) (CC BY-SA 3.0 Unported)
