Morchella rufobrunnea

Was Sie wissen sollten

Morchella rufobrunnea ist eine Ascomycetenart aus der Familie der Morchellaceae. Eine erlesene, essbare Art. Er wächst in gestörtem Boden oder auf Holzspänen, die bei der Landschaftsgestaltung verwendet werden, als Saprotroph. Berichte aus dem Mittelmeerraum unter Olivenbäumen (Olea europaea) deuten jedoch darauf hin, dass der Pilz auch fakultative Baumgesellschaften bilden kann.

Junge Fruchtkörper haben kegelförmige Kappen mit hellen Graten und dunkelgrauen Grübchen; reife Exemplare sind gelblich bis ockerfarben-braun.

Die Oberfläche des Fruchtkörpers weist oft bräunlich-orange bis rosafarbene Druckstellen auf, wenn sie berührt oder verletzt wurde. Reife Fruchtkörper können bis zu 9 cm hoch werden.0-15.5 cm (3.5-6.1 in).

Morchella rufobrunnea unterscheidet sich von anderen Morchella-Arten durch ihre Vorliebe für urbane oder vorstädtische Lebensräume, durch die Farbe und Form des Fruchtkörpers, das Fehlen eines Sinus an der Verbindung des Deckels mit dem Stiel, die Länge der Gruben auf der Oberfläche und die Reaktion auf Druckstellen.

Andere Namen: Errötende Morchel, Kalifornische Landschaftsmorchel, Westliche Weiße Morchel.

Identifizierung des Pilzes

1. Ökologie

   Saprobiell, wenn sie in baumlosen Umgebungen wächst, aber möglicherweise auch an anderen Orten als Mykorrhizapilz; beschränkt auf gestörte Böden in Nordamerika; ursprünglich von der Golfküste Mexikos auf einem Straßenbelag beschrieben; häufig im Winter und frühen Frühjahr im Landschaftsbau an der Küste Kaliforniens und Oregons gefunden, gewöhnlich im Jahr nach der Störung des Bodens.

2. Hut

   6-12 cm hoch und 2-5 cm breit; kegelförmig oder annähernd kegelförmig, vor allem in der Jugend, gelegentlich aber auch eiförmig oder annähernd rund; genarbt und gerippt, wobei die Gruben zumindest in der Jugend überwiegend vertikal angeordnet sind; in der Jugend mit stumpf abgerundeten bis abgeflachten, fast weißen Graten und dunkelbraunen bis schwarzen Gruben; in der Reife mit zugespitzten oder ausgehöhlten, gelblichen bis bräunlich-gelben Gruben und Graten; lachsfarben bis orange oder rötlich-braun gefärbt; vollständig am Stiel befestigt; hohl.

3. Stängel

   2-9 cm hoch und 1-2.5 cm breit; mehr oder weniger gleichmäßig, aber manchmal an der Basis angeschwollen; weißlich bis gräulich, gelblich oder bräunlich; Quetschungen orangefarben bis rostfarben oder rotbraun; kahl oder fein mehlig mit Körnern; hohl.

4. Sporen Druck

   Blass orange oder gelblich-orange.

5. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 19-25.5 x 12-17 µ; glatt; elliptisch; ohne Öltröpfchen; Inhalt homogen. Asci 8-sporig. Paraphysen zylindrisch mit abgerundeten bis subclavaten oder subcapitaten Scheiteln; septiert; hyalin in KOH. Elemente auf sterilen Graten 75-125 x 7-15 µ; septiert; hyalin bis bräunlich in KOH; Endzelle klaviert, breit fusoid, oder mehr oder weniger zylindrisch mit abgerundeter bis subakuter Spitze.

Ähnliche Arten

1. Morchella anatolica

   Sie sieht ähnlich aus, bildet aber kleinere und schlankere Fruchtkörper mit sehr wenigen oder gar keinen quer verlaufenden Verbindungsgraten.

2. Morchella tridentina

   Rufescent und sehr ähnlich zu M. rufobrunnea. Man findet sie in Bergwäldern und in der Macchia und sie bildet einen ausgeprägten Sinus an der Verbindung des Deckels mit dem Stiel, der rein weiß ist. In der Reifezeit entwickelt sie mehr oder weniger parallele, leiterartige, miteinander verbundene Rippen.

3. Morchella americana

   Ist in Nordamerika, nördlich von Mexiko, weit verbreitet und hat ähnliche Farben wie reife Fruchtkörper von M. rufobrunnea, aber ohne die Quetschreaktion.

4. Morchella diminutiva

   Kommt in Laubwäldern des östlichen Nordamerikas vor, hat einen kleineren Fruchtkörper als M. rufobrunnea, bis zu 9.4 cm (3.7 in) groß und bis zu 2.7 cm (1.1 in) breit an seiner breitesten Stelle.

5. Morchella sceptriformis

   Kommt in Ufer- und Hochland-Ökosystemen von Virginia bis zum nördlichen Mississippi vor, meist in Verbindung mit dem Amerikanischen Tulpenbaum (Liriodendron tulipifera).

6. Morchella esculentoides

   Hat eine eher ovale Kappe.

Taxonomie und Etymologie

Die ersten wissenschaftlich beschriebenen Exemplare von Morchella rufobrunnea wurden im Juni 1996 im Ökologischen Institut von Xalapa und anderen Regionen der südmexikanischen Gemeinde Xalapa, Veracruz, gesammelt, die durch ein subtropisches Klima gekennzeichnet ist. Der Typlokalität ist ein mesophytischer Wald mit Eichen, Eukalyptus, Clethra und Erlen in einer Höhe von 1.350 m (4.430 ft). In einer Studie aus dem Jahr 2008 stellte Michael Kuo fest, dass die "winterfruchtbare gelbe Morchel" - fälschlicherweise als Morchella deliciosa-, die im Landschaftsbau im Westen der Vereinigten Staaten gefunden wurde, die gleiche Art wie M. rufobrunnea. Laut Kuo beschreibt David Arora diese Art in seinem populären Werk "Mushrooms Demystified" von 1986 als eine "kalifornische Küstenform von Morchella deliciosa die in Gärten und anderen vorstädtischen Lebensräumen wächst". Kuo schlägt vor, dass M. rufobrunnea ist der korrekte Name für die M. deliciosa von westamerikanischen Autoren verwendet. Andere nordamerikanische Morcheln, die früher als deliciosa klassifiziert wurden, sind inzwischen in zwei verschiedene Arten umkategorisiert worden, Morchella diminutiva und M. virginiana (=M. sceptriformis).

Die molekulare Analyse der Nukleinsäuresequenzen des internen transkribierten Spacers (ITS), des Elongationsfaktors EF-1α und der RNA-Polymerase-II-Regionen (rpb1, rpb2) deutet darauf hin, dass die Gattung Morchella natürlicherweise in drei Linien unterteilt ist. Morchella rufobrunnea und ihre Schwesterart M. anatolica, beide gehören zu einer frühen divergierenden Linie, die basal zur /Esculenta-Gruppe ("gelbe Morcheln") und zur /Elata-Gruppe ("schwarze Morcheln") ist. Tests zur Rekonstruktion des Stammgebiets zeigen, dass die Gattung in ihrer heutigen Form seit dem späten Jura (vor etwa 154 Millionen Jahren) existiert, als sie sich schätzungsweise aus einem gemeinsamen Vorfahren entwickelt hat. Obwohl ursprünglich angenommen wurde, dass die Gattung im westlichen Nordamerika entstanden ist, deuten aktualisierte Rekonstruktionen der Vorfahren, die aus einer erweiterten 79-Taxon-Datenbank abgeleitet wurden, darauf hin, dass die /Rufobrunnea-Linie und damit die Gattung Morchella ihren Ursprung im Mittelmeerraum haben.

Das spezifische Epitheton rufobrunnea leitet sich von den lateinischen Wurzeln ruf- (rötlich, rötlich) und brunne- (braun) ab.

Kultivierung

Morchella rufobrunnea ist die Morchel, die gemäß den US-Patenten 4594809 und 4757640 kommerziell kultiviert wird. Dieses Verfahren wurde 1982 von Ronald Ower mit einem Verfahren entwickelt, von dem er glaubte, dass es Morchella esculenta; M. rufobrunnea war noch nicht beschrieben worden. Das Kultivierungsprotokoll besteht aus der Vorbereitung einer Laichkultur, die mit nährstoffarmer Erde gemischt wird. Diese Mischung wird auf nährstoffreiche Erde gelegt und bis zur Fruchtbildung ausreichend feucht gehalten. Im nährstoffarmen Substrat bildet der Pilz Sklerotien - gehärtete Myzelienmassen, die als Nahrungsreserven dienen. Unter geeigneten Umweltbedingungen wachsen diese Sklerotien zu Morcheln heran.

Die Fruchtkörper von Morchella rufobrunnea wurden unter kontrollierten Bedingungen in Laborversuchen kultiviert. Primordien, das sind winzige Knötchen, aus denen sich Fruchtkörper entwickeln, erschienen zwei bis vier Wochen nach der ersten Bewässerung der vorgewachsenen Sklerotien, die bei einer Temperatur von 16 bis 22 °C und 90 % Luftfeuchtigkeit bebrütet wurden. Ausgereifte Fruchtkörper werden 7 bis 15 cm lang.

Die frühen Stadien der Fruchtkörperentwicklung lassen sich in vier diskrete Phasen unterteilen. In der ersten, scheibenförmigen Knoten messen 0.5-1.5 mm (0.02-0.06 in) erscheinen auf der Oberfläche des Substrats. Wenn der Knoten an Größe zunimmt, entsteht in seiner Mitte ein ursprünglicher Stiel. Der Stiel verlängert sich, richtet sich nach oben aus, und es entwickeln sich zwei Arten von Hyphenelementen: lange, gerade und glatte basale haarige Hyphen und kurze Stielhyphen, von denen einige aufgeblasen sind und aus einer zusammenhängenden Schicht von dicht gepackten Hyphenelementen herausragen. Im Endstadium, das eintritt, wenn der Stiel 2-3 mm groß ist (0.08-0.12 in) lang, erscheinen unreife Kappen, die Grate und Gruben mit ausgeprägten, fadenförmigen Paraphysen aufweisen. Extrazellulärer Schleim, der die Rippenschicht bedeckt, verleiht dem Gewebe Form und Steifigkeit und schützt es wahrscheinlich vor Austrocknung.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Nina Haus (CC BY 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Barbarab (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 4 - Autor: Dee Shea Himes (CC BY 4.0 International)

Foto 5 - Autor: Diana Fuentes (CC BY-SA 4.0 International)