Leccinum lepidum

Was Sie wissen sollten

Leccinellum lepidum ist eine Art der Steinpilze in der Familie der Röhrengewächse. Wie andere Arten der Boletaceae hat er Röhren und Poren anstelle von Lamellen in seiner hymenialen (fruchtbaren) Oberfläche und produziert große, fleischige Fruchtkörper von bis zu 20 cm Durchmesser. Die Fruchtkörper neigen dazu, sich orange, violettgrau und schließlich schwarzbraun zu verfärben, wenn sie angefasst werden oder wenn das Fruchtfleisch der Luft ausgesetzt ist.

Heimisch in Südeuropa, L. Der Steinpilz ist im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet und wächst in Mykorrhiza-Symbiose mit verschiedenen Eichenarten (Quercus), insbesondere mit den immergrünen Arten der Ilex-Gruppe. Trotz seiner südlichen Verbreitung zeichnet sich der Pilz durch seine späte Fruchtbildung und seine Toleranz gegenüber niedrigen Temperaturen aus und ist oft der einzige Steinpilz, der in den kalten Wintermonaten Früchte trägt.

Es handelt sich um einen essbaren Pilz, der jedoch nicht so hoch angesehen ist wie die begehrten Steinpilze der Gattung Boletus.

Andere Namen: Bouchet ex Essette.

Pilz Identifizierung

1. Hut

   Leccinellum lepidum bildet große, fleischige Fruchtkörper. Der Hut ist zunächst halbkugelförmig und wird mit der Ausbreitung des Pilzes allmählich konvex oder konvex-abgeflacht und erreicht einen Durchmesser von 6 bis 20 cm (2.5 bis 8 Zoll). Die Kappenkutikula ist glatt bis etwas gelappt und oft mit einem "gehämmerten" Aussehen, mäßig bis stark zähflüssig bei feuchtem Wetter, in der Farbe von ockergelb bis ockerbraun, kastanienbraun oder bei sehr alten Exemplaren schwarzbraun.

2. Röhren

   Die Röhren sind mehr oder weniger frei vom Stiel, 1 bis 2 cm (0.5 bis 1 Zoll) lang und blassgelb bis ockergelb. Die Poren sind klein und rundlich, gleichfarbig mit den Röhren und färben sich langsam rostbraun und schließlich graubraun, wenn man sie anfasst oder wenn sie älter werden.

3. Stem

   Der Stängel ist 5 bis 15 cm lang und 2 bis 6 cm breit.5 in) breit, anfangs gewöhnlich gedrungen und kurzventrikulär, dann aber allmählich länger werdend und klaffend bis zylindrisch, in der Farbe von ockergelb bis blassgelb, strohfarben oder schmutzig weiß. Die Oberfläche ist mit winzigen Pusteln (Skabrositäten) bedeckt, die anfangs mit der Stieloberfläche übereinstimmen, sich aber im Alter oft rostbraun oder graubraun verfärben und manchmal zu einem unvollständigen Pseudoreticulum (falsches Netz) zusammenwachsen.

4. Fruchtfleisch

   Das Fruchtfleisch ist dick und stumpfgelb bis strohgelb. Wenn man sie anschneidet oder der Luft aussetzt, färben sie sich sehr langsam orange oder teilweise violett-grau und werden nach einigen Stunden graubraun oder grauschwarz. Der Geruch ist bei jungen Exemplaren schwach pilzartig und wird bei alten Exemplaren stärker, während der Geschmack mild bis leicht adstringierend ist. Die Sporen sind in der Masse tabakbraun.

5. Sporen Druck

   Olive-braun.

6. Mikroskopische Merkmale

   Unter dem Mikroskop erscheinen die Sporen schmal ellipsoid bis fusiform (spindelförmig) und messen 13.5-22 × 5-6 μm. Die Kappenkutikula ist ein Trichoderm aus septierten zylindrischen Hyphen, oft fein verkrustet.

Ähnliche Spezies

1. Leccinellum corsicum

   Eng verwandt mit L. lepidum, und die beiden Taxa wurden früher von einigen Autoren als Synonyme geführt. Allerdings ist L. corsicum ist jedoch eine kleinere Art, die selten einen Durchmesser von 10 cm überschreitet, ausschließlich mit Zistrosen (Cistus-Arten) vergesellschaftet ist und dazu neigt, sich rötlicher zu färben, wenn ihr Fleisch der Luft ausgesetzt ist.

2. Leccinellum crocipodium

   Auch ähnlich, aber typischerweise früher in der Saison in Verbindung mit Laubeichen. Sie bildet schlankere und länglichere Fruchtkörper mit einer Kappenkutikula, die bei der Reife zu großen Rissen neigt.

Taxonomie und Etymologie

Ursprünglich beschrieben als Boletus lepidus von H. Leccinellum lepidum wurde 1965 von verschiedenen Autoren kontrovers behandelt, die die Art in verschiedene Gattungen einordneten oder sie manchmal mit anderen Taxa synonymisierten.

1985 wurde die Art von den Mykologen Marcel Bon und Marco Contu ungültigerweise in die Gattung Leccinum rekombiniert, aber noch im selben Jahr übertrug der italienische Mykologe Carlo Alessio sie in die Gattung Krombholziella, die später ein Synonym von Leccinum wurde. Bon hat ihn 1989 als Varietät von Leccinum crocipodium rekombiniert, um ihn dann wieder mit M zu rekombinieren. Contu als Leccinum lepidum, im Jahr 1990. Heinz Engel und Kollegen hingegen verwarfen alle früheren Namen und betrachteten das Taxon als Synonym von Leccinum corsicum, einer eng verwandten Art, die mit Cistaceae-Sträuchern vergesellschaftet ist.

Im Jahr 2003 wurde die Art von den Mykologen Andreas Bresinsky und Manfred Binder zusammen mit anderen gelbporigen Taxa, die früher zu Leccinum gehörten, in die neu aufgestellte Gattung Leccinellum gestellt. Nachfolgende phylogenetische und chemotaxonomische Analysen von Binder & Besl und Den Bakker & Noordeloos, stellte die Trennung von Leccinellum in Frage, schlug aber vor, dass L. lepidum, L. corsicum und L. crocipodium sind wahrscheinlich unterschiedliche Arten. Allerdings waren die drei Taxa anfangs nur durch sehr wenige Sequenzen vertreten, und die umfassende "corsicum/lepidum"-Klade erhielt in vorläufigen phylogenetischen Analysen eine hohe Unterstützung.

In einer Arbeit aus dem Jahr 2014 gab Bertolini Leccinellum kontrovers auf und stellte L. lepidum in Synonymie mit L. Die Gattung wurde im selben Jahr von Wu und Kollegen in einem wichtigen Beitrag zur Abgrenzung von 22 Gattungsgruppen in der Familie der Röhrengewächse wieder aufgestellt.

Die Verwirrung wurde schließlich 2019 geklärt, als mehrere Sammlungen aus Korsika, Kroatien, Zypern, Frankreich und Griechenland in einer ausführlichen phylogenetischen, biogeografischen und ökologischen Bearbeitung von M. Loizides und Kollegen. In dieser Studie wurde Leccinellum phylogenetisch validiert, während L. lepidum, L. corsicum und L. Crocipodium bildete innerhalb der Gattung gut unterstützte Abstammungslinien und wurde als eigenständige Art bestätigt.

Das lateinische Epitheton lèpidus, das "angenehm" oder "charmant" bedeutet, bezieht sich wahrscheinlich auf das Aussehen oder die kulinarischen Qualitäten des Pilzes.

Quellen:

Foto 1 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)