Verpa bohemica

Was Sie wissen sollten

Der Verpa bohemica ist ein Speisepilz, der nach langem Kochen weniger wertvoll ist als der Morchella, auch wenn er in manchen Gegenden sehr gerne gegessen wird.

Diese Scheinmorchel wird von vielen Menschen gesammelt und gegessen, manche ziehen sie sogar den echten Morcheln vor. Er scheint bei einem größeren Teil der Menschen Verdauungsstörungen hervorzurufen als Morcheln, daher sollte man vorsichtig sein und sie in kleinen Mengen probieren, bis man seine Verträglichkeit festgestellt hat.

Dieser Pilz, der in manchen Gegenden fälschlicherweise als "Frühmorchel" bezeichnet wird, erscheint sehr früh im Frühjahr und fruchtet auch während der eigentlichen Morchelsaison. Sie hat Ähnlichkeit mit den halbfreien Morcheln Morchella populiphila und Morchella punctipes, aber die halbfreien Morcheln sind genau das - halbfrei -, während Verpa bohemica eine Kappe hat, die völlig frei vom Stiel herabhängt und nur an der Spitze befestigt ist.

Eine andere Möglichkeit, die beiden Pilze zu unterscheiden, besteht darin, sie aufzuschneiden; die halbfreien Morcheln sind hohl, während der Verpa bohemica im Inneren meist zuckerwatteartige Fleischfetzen aufweist. Bei genauem Hinsehen ist die Kappe der Verpa (normalerweise) ebenfalls anders; sie sieht eher faltig als löchrig aus (obwohl alte Exemplare ein ausgesprochen "löchriges" Aussehen entwickeln können).

Andere Namen: Frühe Morchel, Frühe Scheinmorchel, Die Runzelige Fingerhutmuschel.

Pilz Identifikation

1. Kappe

   2-4 cm hoch; 1.5-3 cm im Durchmesser; fast kegelförmig oder glockenförmig oder etwas unregelmäßig; längs faltig, manchmal löchrig und gerippt (und dann mit Rippen, die dunkler sind als die Löcher); trocken oder feucht; fein flaumig oder kahl; hellbraun bis braun oder dunkel gelbbraun; Unterseite weißlich.

2. Stängel

   8-22 cm lang; 1.5-3 cm dick; mehr oder weniger gleichmäßig oder manchmal nach oben oder unten verjüngt; cremeweiß bis stumpfgelb; verfärbt sich beim Anfassen manchmal orangefarben; oft mit feinem Schorf, der konzentrische Gürtel bildet.

3. Fruchtfleisch

   Dünn; der Hut und der Stiel sind hohl oder locker mit weißlichen, hauchdünnen Fasern (wie Zuckerwatte) im Stiel gefüllt.

4. Lebensraum

   Wahrscheinlich Mykorrhizapilz; im zeitigen Frühjahr unter Laubhölzern und manchmal unter Nadelbäumen zu finden; weit verbreitet im nördlichen Nordamerika.

Verpa bohemica Ähnliche Arten

Die eng verwandte Art Verpa conica hat typischerweise einen glatten Hut, obwohl auch Exemplare mit faltigem Hut bekannt sind. V. conica mikroskopisch an den achtkernigen Asci zu erkennen. Ihr nordamerikanisches Verbreitungsgebiet reicht viel weiter südlich als das von V. bohemica.

Eine weitere ähnliche Gruppe von Arten sind die "halbfreien" Morcheln, Morchella semilibera und andere, die eine wabenförmige Kappe haben, die etwa auf der Hälfte ihrer Länge mit dem Stängel verbunden ist, und deren Grate dunkler sind als die Gruben.

Darüber hinaus kann ein Querschnitt des Stiels eines Exemplars von M. semilibera ist hohl, während V. bohemica hat in der Regel baumwollartige Strähnen im Stiel, und M. semilibera hat in der Regel vertikale Löcher in der Nähe der Basis, während V. bei bohemica fehlen sie.

Verpa bohemica kann zuverlässig von allen ähnlichen Arten durch seine viel größeren Sporen unterschieden werden.

Taxonomie und Etymologie

Die Art wurde in der wissenschaftlichen Literatur erstmals 1828 von dem tschechischen Arzt und Mykologen Julius Vincenz von Krombholz unter dem Namen Morchella bohemica beschrieben. Der deutsche Naturforscher Joseph Schröter stellte sie 1893 in die Gattung Verpa.

PtychoVerpa bohemica ist ein Synonym, das von dem Franzosen Jean Louis Émile Boudier in seiner 1907 erschienenen Abhandlung über die Discomycetes von Europa veröffentlicht wurde; der Name wird noch gelegentlich verwendet, insbesondere in europäischen Publikationen.

Boudier war der Meinung, dass die großen, gekrümmten Ascosporen und die seltenen und kurzen Paraphysen so unterschiedlich sind, dass sie eine neue Gattung rechtfertigen, die die einzige Art enthält.

Ptychoverpa wurde auch als eine Sektion von Verpa klassifiziert. Die Sektion ist durch das Vorhandensein von dicken Längsrippen auf der Kappe gekennzeichnet, die einfach oder gegabelt sein können. Die Art wurde erstmals von Alfred Brooker Klugh kurz vor 1910 in Kanada entdeckt, wo sie mit einem anderen Synonym, Morchella bispora, bezeichnet wurde.

Das spezifische Epitheton bohemica bezieht sich auf Böhmen (heute ein Teil der Tschechischen Republik), wo Krombholz die Art ursprünglich sammelte. Der Pilz ist allgemein bekannt als "frühe Morchel", "frühe Scheinmorchel" oder "runzliger Fingerhut". Ptychoverpa leitet sich vom altgriechischen ptyx (Genitivform ptychos) ab, was "Falte", "Schicht" oder "Platte" bedeutet.

Quellennachweis:

Foto 1 - Autor: Svencapoeira (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Urheberrecht © 2009 J.H. (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 4 - Autor: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 5 - Autor: Aljabakphoto (CC BY-SA 4.0 International)