Hygrophorus agathosmus
Was Sie wissen sollten
Hygrophorus agathosmus ist eine Pilzart aus der Familie der Hygrophoraceae. Die Fruchtkörper sind durch eine hellgraue, bis zu 8 cm (3 cm) große Kappe gekennzeichnet.Der Pilz hat einen Durchmesser von 1 Zoll, wachsartige Lamellen, einen trockenen Stiel und einen ausgeprägten Geruch nach Bittermandeln. Der essbare, aber fade schmeckende Pilz hat in Labortests gezeigt, dass Extrakte aus den Fruchtkörpern antimikrobielle Aktivität gegen verschiedene humanpathogene Bakterien besitzen.
Ziemlich häufig im PNW, in Nordkalifornien und in den Rocky Mountains. In anderen Teilen Nordamerikas ist er weniger verbreitet und kommt auch in Europa und Asien vor.
Andere Namen: Wachskappe mit Mandelduft, Graue Mandel-Wachskappe, Mandel-Holzwachs.
Identifizierung des Pilzes
Ökologie
Mykorrhizapilz mit Nadelbäumen; wächst zerstreut oder gesellig; Spätsommer und Herbst, oder überwintert in wärmeren Klimazonen; in Nordamerika weit verbreitet.
Kappe
2-4.5 cm; jung konvex, dann breit konvex oder fast flach; frisch klebrig, aber oft schnell austrocknend; kahl; bräunlich grau bis grau.
Lamellen
Breit am Stiel angewachsen oder an diesem herablaufend; fast entfernt; weiß; Kurzkiemen häufig.
Stängel
4-8 cm lang; 0.5-1.5 cm dick; mehr oder weniger gleichmäßig oder zur Basis hin spitz zulaufend; weiß bis weißlich in der Entwicklung; kahl oder fein seidig.
Fruchtfleisch
Weiß; beim Aufschneiden unveränderlich.
Geruch und Geschmack
Geruch wohlriechend und scharf, an Mandeln erinnernd - oder gelegentlich fehlend; Geschmack nicht unterscheidbar.
Sporen Druck
Weiß.
Mikroskopische Merkmale
Sporen 7-10 x 4-5 µ; glatt; ellipsoid; glatt; hyalin in KOH; inamyloid. Hymenialzystidien fehlend. Basidien 4-sterigmatisch; 45-60 µ lang. Lamellentrame divergent. Pileipellis an ixocutis.
Ähnliche Arten
Hygrophorus odoratus
Eine kleine Art wurde aus Idaho unter Koniferen gemeldet. Er hat ebenfalls einen zähflüssigen, grauen Hut, aber die Lamellen sind stark, nicht unterständig.
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Ist eine große, robuste Art, der Hut bis zu 12 cm breit, mit einem ockerfarbenen, bräunlichen Hut.
Hygrophorus pacificus
Hat einen braunen bis gelbbraunen, oft wellig gerandeten Hut und kommt unter Fichten (Picea spp).
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Ähnelt H. agathosmus und hat einen ähnlichen Mandelgeruch. Allerdings sind die Fruchtkörper von H. pustulatus sind kleiner, und er produziert größere Sporen (11-14 µm lang).
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Wächst unter Koniferen oder Eichen, hat einen klebrigen Stiel und einen weniger ausgeprägten Mandelgeruch.
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Sieht ebenfalls ähnlich aus, hat aber keinen ausgeprägten Geruch und kleinere Sporen als H. agathamosus.
Taxonomie und Etymologie
Die Art wurde ursprünglich von dem schwedischen Mykologen Elias Fries 1815 als Agaricus agathosmus benannt; er stellte sie 1838 in die Gattung Hygrophorus. In der Zwischenzeit benannte der englische Naturforscher Miles Joseph Berkeley 1836 die Art Agaricus cerasinus, obwohl auch er die Art 1860 zu Hygrophorus übertrug.
Im Jahr 1948 untersuchte Richard Dennis das Typusmaterial und kam zu dem Schluss, dass sich die beiden Namen auf dieselbe Art beziehen. Weitere historische Synonyme sind Limacium pustulatum var. agathosmum (Kummer, 1871), und Limacium agathosmum (Wünsch, 1877).
In ihrer 1963 erschienenen Monographie der Hygrophorus von Nordamerika haben die amerikanischen Mykologen Lexemuel Ray Hesler und Alexander H. Smith klassifiziert H. agathosmum in der Untersektion Camarophylli, einer Gruppe verwandter Arten, die sich durch einen trockenen Stiel und das Fehlen eines gallertartigen äußeren Schleiers auszeichnen.
Das spezifische Epitheton agathosmus leitet sich von dem griechischen Wort agathos für "gut" und osme für "Duft" ab.
Quellen:
Foto 1 - Autor: Ryane Snow (Schneemann) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)
Foto 2 - Autor: Ryane Snow (Schneemann) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unportiert)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
