Lyophyllum decastes
Was Sie wissen sollten
Lyophyllum decastes ist ein essbarer Pilz, der in Büscheln auf gestörtem Boden wächst und in Europa, Nordamerika und anderen Teilen der Welt vorkommt. Sie ist gut für Eintöpfe und Suppen geeignet. Er sollte jedoch mit Vorsicht verzehrt werden, da die Möglichkeit besteht, ihn mit giftigen Arten zu verwechseln.
Dieser Pilz sollte vor dem Verzehr von einem Experten identifiziert werden, da er unterschiedliche Merkmale und Ähnlichkeiten aufweist. Er hat einen weißen Sporenabdruck, einen angenehmen Geschmack und einen fehlenden Schleier. Morphologische, kulturelle, enzymatische und DNA-Analysen deuten darauf hin, dass es fünf verschiedene Arten in diesem Komplex gibt. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören ein mittelgroßer Hut, der weißlich, bräunlich, gelblich-braun oder graubraun ist, weiße Lamellen, die mit zunehmendem Alter vergilben können, runde Sporen, Lamellenflächen und -ränder ohne Zystidien und Basidien mit körnigem Inhalt, wenn sie mit Acetocarmin behandelt werden.
Andere Namen: Gebratener Hühnerpilz, Schotterhähnchen, deutsch (Frostrasling, Geselliger Ritterling, Brauner Rasling, Buchele), niederländisch (Bruine bundelridderzwam).
Identifizierung des Pilzes
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Kappe
Die Kappe reicht von 1.18 bis 4.Der Hut hat einen Durchmesser von 3 bis 12 cm und ist zunächst konvex, wird dann aber breit konvex oder flach. Er ist in frischem Zustand feucht, aber nicht schleimig und typischerweise graubraun bis gelblichbraun oder braun, in der Regel dunkler, wenn er jung ist. Der Hut kann oft etwas gestreift erscheinen und der Rand ist zunächst eingerollt, bevor er gleichmäßig, gelappt oder nach oben gebogen wird.
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Lamellen
Die Lamellen liegen dicht beieinander und sind variabel am Stiel befestigt, der von 1.97 bis 3.94 Zoll (5 bis 10 cm) lang und bis zu 0.79 Zoll (2 cm) dick.
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Stängel
Der Stängel ist glatt, trocken und von weißlicher Farbe, die manchmal zur Basis hin bräunlich wird.
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Fruchtfleisch
Das Fruchtfleisch ist fest und weiß und verändert sich nicht, wenn es der Sonne ausgesetzt wird.
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Geruch und Geschmack
Der Geschmack ist angenehm und mild oder leicht radieschenartig, der Geruch ist nicht ausgeprägt oder leicht duftend.
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Sporenabdruck
Weiß.
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Lebensraum
Dieser Pilz ist saprobiell und neigt dazu, in dichten Büscheln in gestörten Böden zu wachsen, z. B. auf Straßen, Wegen und im Landschaftsbau, obwohl er gelegentlich auch einzeln oder verstreut vorkommt. Man findet sie manchmal auch in Wäldern, und sie ist in Nordamerika und Europa weit verbreitet. Dieser Pilz ist im Sommer und Herbst zu finden, an der Westküste kann er auch von Herbst bis Frühjahr vorkommen.
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Mikroskopische Merkmale
Sporen 4-6 µ; rund oder fast rund; glatt; inamyloid. Zystidien fehlend. Basidien mit siderophilen Körnchen, wenn sie in Acetocarmin eingelegt werden. Klammerverbindungen vorhanden.
Ähnliche Arten
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Unterscheidet sich durch seinen ungewöhnlichen Gurkengeruch und seine cremefarbenen bis beigefarbenen Lamellen, die frei sind und nicht am Stiel haften.
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Manchmal zu verwechseln, wenn letztere in Büscheln aus vergrabenem Holz fruchtet.
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Hat eine helle Farbe.
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Connopus acervatus
Kleinerer Pilz mit einer rötlichen Färbung von Hut und Stiel.
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Hypsizygus tessulatus
Verursacht braune Holzfäule.
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Lyophyllum fumosum
Häufiger in Nadelwäldern.
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Hat eine dunklere Farbe.
Taxonomie und Etymologie
Der große schwedische Mykologe Elias Magnus Fries beschrieb diesen Pilz erstmals 1818 in der wissenschaftlichen Literatur und gab ihm den binomialen Namen Agaricus decastes. In den Anfängen der Pilztaxonomie wurden die meisten Lamellenpilze der Gattung Agaricus zugeordnet, aber viele wurden inzwischen in neue Gattungen umklassifiziert. 1949 stellte der deutschstämmige amerikanische Mykologe Rolf Singer diese Art in die Gattung Lyophyllum und etablierte ihren heute akzeptierten wissenschaftlichen Namen als Lyophyllum decastes. Das spezifische Epitheton decastes leitet sich aus dem Lateinischen ab und bedeutet "in Zehnern vorkommend", ähnlich wie das Wort "Dekaden", das ebenfalls von derselben lateinischen Wurzel abstammt.
Synonyme und Varietäten
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Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 72, Registerkarte. 305-306
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Agaricus aggregatus var. parvusFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 90
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Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 105 Sanctionnement : Fries (1821)
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Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 78
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Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Illustrations of british fungi, 8, n° 1131, tab. 958
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Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches Zentralblatt, 54, p. 36, Registerkarte. 97, Abb. 506
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Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 161
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Clitocybe aggregata var. parva (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 69
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Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die Pilzkunde, p. 124
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Clitocybe elephantina Murrill (1916), Nordamerikanische Flora, 9(6), p. 405
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Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) Massee (1893), Britische Pilzflora, 2, p. 418
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Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, p. 16
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Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 19
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Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 275
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Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 7, p. 211
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Lyophyllum decastes var. decastes (Fr.) Singer, 1951
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Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, p. 360, pl. 97, Abb. 1
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Tricholoma aggregatum var. decastes(Fries) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 16
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Tricholoma decastes (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 73
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Tricholoma parvum (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 60
Lyophyllum decastes Video
Quellen:
Foto 1 - Autorin: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Sui-setz (CC BY-SA 2.5 Allgemein)
Foto 3 - Autor: Tatiana Bulyonkova (CC BY-SA 2.0 Generisch)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unportiert, 2.5 Allgemein, 2.0 Generisch und 1.0 Generisch)




