Xerocomus subtomentosus

Was Sie wissen sollten

Xerocomus subtomentosus ist eine Pilzart aus der Familie der Röhrlinge (Boletaceae). Dieser mittelgroße bis große Pilz hat einen braunen Hut, chromgelbe Poren und einen gelblichen Stiel. Er kommt in ganz Eurasien, Nordamerika und Australien vor und wächst mit einer breiten Palette von Laub- und Nadelbäumen. Er bildet mit lebenden Bäumen symbiotische Ektomykorrhiza-Verbindungen, indem er die unterirdischen Wurzeln des Baumes mit Hüllen aus Pilzgewebe umhüllt.

Er ist essbar, obwohl er nicht sehr geschätzt wird. Durch seinen milden Geschmack eignet er sich für gemischte Pilzgerichte. Bei der Elementaranalyse von Exemplaren aus dem Notec-Wald in Westpolen wurde festgestellt, dass die Pilze reichlich Kalium, Phosphor und Magnesium enthalten, mit Durchschnittswerten von 46000, 8400 bzw. 1100 Milligramm/Kilogramm Trockengewicht in den Kappen. Der Gehalt an den giftigen Metallen Cadmium, Quecksilber und Blei in den Pilzen "stellt keine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher dar".

Andere Namen: Rauhfußröhrling, Brauner und Gelber Röhrling, Langweiliger Brauner Röhrling, Gelbröckeliger Röhrling, Fluweelboleet (Niederlande), Hřib Plstnatý (Tschechische Republik), Ziegenlippe (Deutsch).

Pilz Identifizierung

1. Kappe

   3-12 cm; konvex, breit konvex werdend; trocken; fein samtig; bräunlich-gelb bis braun, gelblich-braun oder oliv-braun; im Alter oft rissig werdend.

2. Porenoberfläche

   Gelb, mit zunehmender Reife olivgelb; oft blau quetschend, oder nicht quetschend; Poren xerokomoid, 1-3 pro mm; Röhren bis 10 mm tief.

3. Stängel

   4-7.5 cm lang; 1-2 cm dick; gleichmäßig über einer sich verjüngenden Basis; trocken; fest und zäh; manchmal in der Nähe des Apex oder über der oberen Hälfte gerippt, aber nicht netzartig; gewöhnlich mit winzigen rötlichen Körnchen auf einer weißlichen bis gelblichen Oberfläche; Basalmycel weiß.

4. Fleisch

   Weiß; in der Regel färbt sich der Hut beim Aufschneiden blassblau.

5. Chemische Reaktionen

   Ammoniak dunkelrot am Hut; negativ am Fruchtfleisch. KOH rot bis orangerot am Hut; orangerot am Fleisch. Eisensalze negativ bis grau am Hut; negativ bis grau am Fruchtfleisch.

6. Sporen Druck

   Olive bis oliv-braun.

7. Lebensraum

   Mykorrhizierung mit einer Vielzahl von Laubhölzern (einschließlich Eichen, Buchen, Birken, Espen); wächst einzeln, verstreut oder gesellig; Sommer und Herbst oder Überwinterung in warmen Klimazonen; ursprünglich aus Schweden beschrieben; weit verbreitet in Europa und Nordamerika; auch aus Asien und Ozeanien bekannt.

8. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 10-14 x 3.5-5 µm; boletoid-fusiform; glatt; stumpfgelb in KOH. Hymenialzystidien unauffällig; 25-40 x 5-10 µm; lagenförmig oder fusiform; glatt; dünnwandig; glatt; hyalin. Pileipellis ein kollabierendes Trichoderm; golden in KOH; Elemente 5-12.5 µm breit, glatt; Endzellen zylindrisch mit abgerundeten Spitzen.

Ähnliche Arten

1. Xerocomellus chrysenteron

   Hat einen rötlichen Stiel und ist gewöhnlich nicht verjüngt.

2. Xerocomus silwoodensis

   Die seltene europäische Art, die 2007 als neu beschrieben wurde, ähnelt im Aussehen X. subtomentosus. Auf dem Feld kann man ihn durch die dunklere rötlich-braune Färbung des Hutes und seine Vorliebe für Populus-Bäume von letzteren unterscheiden. Es hat ein weißes Fruchtfleisch, das an der Luft gelblich gefärbt ist.

3. Xerocomus chrysonemus

   Hat leuchtend gelbes Fruchtfleisch und Myzel.

4. Xerocomus ferrugineus

   Kommt unter Nadelbäumen vor und hat ebenfalls ein gelbes Myzel.

Kultivierung

1. Der Platz zum Wachsen

   Waldpilze wachsen in Wäldern und Hainen, daher müssen wir die Standortwahl so anpassen, dass sie möglichst ähnliche Bedingungen wie in ihrer natürlichen Umgebung vorfinden - es sollten Waldbäume (Eiche, Kiefer, Birke) vorhanden sein. Ein schattiger und ruhiger Platz ist ideal.

2. Vorbereitung des Substrats

   Kaufen oder bereiten Sie das Myzel mit 5 l Torf (ideal ist angefeuchteter Torf), 1 l Holzkohle (anstelle von Holzkohle können Sie auch Asche aus einem Kamin oder einer Feuerstelle verwenden, in der nur Holz verwendet wurde). Um die Parameter zu verbessern, ist es außerdem ratsam, 0.5 l Gips und 0.5 l Vermiculit oder Perlit. Befeuchten Sie das vorbereitete Substrat. Ob das Substrat gut durchfeuchtet ist, lässt sich am besten überprüfen, indem man es mit den Händen aufschöpft und andrückt. Ein paar Tropfen Wasser sollten herauskommen.

3. Dosierung

   Graben Sie mehrere kleinere Löcher um den Baum herum (vorzugsweise so, dass man die Wurzeln sehen kann), gießen Sie etwa 0.5 l des vorbereiteten Substrats mit einer 5 Zentimeter dicken Schicht Erde bedecken. An den Stellen, an denen wir das Substrat gießen, ist es ratsam, Rinde, Tannennadeln oder Laubmulch zu verwenden. Der vorbereitete Platz muss nicht weiter angepasst werden, es genügt, ihn gelegentlich mit einer kleinen Menge Wasser zu besprühen. Besonders in der Zeit, in der es 10 bis 14 Tage lang geregnet hat. Die Pflanzung kann von April bis zum Spätherbst erfolgen.

4. Mykorrhiza

   Mykorrhiza ist eine Symbiose von Pflanzen mit Pilzen. Der Pilz entzieht der Pflanze Nährstoffe, und die Pflanze erhält dank des Pilzes mehr Deckung, um Wasser und Mineralsalze zu erhalten. Neben den physiologischen und ernährungsphysiologischen Funktionen schützt die Mykorrhiza die Waldbäume vor Krankheiten, "nährt und schützt". Die Mykorrhiza ist ein sehr komplexer Prozess, weshalb wir beim Anbau nicht immer Erfolg haben. Es hängt von vielen Faktoren ab: Pilzsorte, altes Holz, Bodenart, Umgebung usw. Wenn wir die entsprechenden Bedingungen für die Entwicklung und Symbiose vorbereiten, sollten die ersten Fruchtkörper 2-3 Jahre nach der Inokulation erscheinen.

Taxonomie und Etymologie

Xerocomus subtomentosus wurde erstmals 1753 vom Vater der Taxonomie Carl Linnaeus als Boletus subtomentosus beschrieben. Das Anfangsdatum der Pilztaxonomie wurde auf den 1. Januar 1821 festgelegt, um mit dem Datum der Arbeiten des "Vaters der Mykologie", des schwedischen Naturforschers Elias Magnus Fries, übereinzustimmen, was bedeutete, dass der Name der Sanktionierung durch Fries bedurfte (im Namen durch einen Doppelpunkt gekennzeichnet), um als gültig zu gelten, da die Arbeiten von Linnaeus diesem Datum vorausgingen. Es wurde also Boletus subtomentosus L geschrieben.:Fr. In einer Überarbeitung des Internationalen Kodex der Botanischen Nomenklatur aus dem Jahr 1987 wurde das Anfangsdatum jedoch auf den 1. Mai 1753 festgelegt, das Datum der Veröffentlichung von Linnaeus' bahnbrechendem Werk Species Plantarum. Der Name bedarf also nicht mehr der Bestätigung durch Fries' Autorität.

Der französische Mykologe Lucien Quélet hatte eine Reihe von Boletus-Arten in die Gattung Xerocomus eingeordnet, wobei Xerocomus subtomentosus zur Typusart wurde. Der Gattungsname leitet sich vom altgriechischen Xeros "trocken" und kome "Haar" ab und bezieht sich auf die samtige Oberfläche des Hutes. Diese Klassifizierung war umstritten, da viele Behörden die Gattung nicht anerkannten und weiterhin Boletus subtomentosus verwendeten. Eine 2013 veröffentlichte genetische Analyse bestätigte jedoch die Abgrenzung dieser Art und ihrer nahen Verwandten von der Kerngruppe der Pilze in der Gattung Boletus (sensu stricto).

Sein spezifischer Name subtomentosus ist lateinisch "fein behaart" und bezieht sich auf seinen Hut. Der Pilzautor David Arora gab dem Pilz den Spitznamen "langweiliger brauner Steinpilz", weil er geschmacklos und unattraktiv ist.

Synonyme und Varietäten

• Steinpilz subtomentosus L., 1753 (Basionym)

• Steinpilz crassipes Schaeff., 1774

• Boletus cupreus Schaeff., 1774

• Steinpilz kuthanii Assjow & Denchev 2004

• Steinpilz lanatus Rostk., 1844

• Steinpilz leguei Boud., 1894

• Steinpilz pannosus Rostk., 1844

• Steinpilz striipes Fr., 1874

• Boletus subtomentosus f. gracilis Killerm. (1925)

• Steinpilz subtomentosus f. leguei (Boud.) Wassilkow (1970)

• Steinpilz subtomentosus f. roseipes Killerm. (1925)

• Steinpilz subtomentosus L. (1753) f. subtomentosus

• Steinpilz subtomentosus L. (1753) subsp. subtomentosus

• Steinpilz subtomentosus L. (1753) var. subtomentosus

• Steinpilz subtomentosus L. 1753

• Steinpilz subtomentosus subsp. punctatipes C. Martín (1904)

• Steinpilz subtomentosus var. albo-ochraceus Pilát (1951)

• Steinpilz subtomentosus var. bulbosus C. Mart. (1894)

• Steinpilz subtomentosus var. conoides Pers. (1800)

• Steinpilz subtomentosus var. crassipes (Schaeff.) Rußkorn. (1912)

• Steinpilz subtomentosus var. cupreus (Schaeff.) Pers. (1800)

• Steinpilz subtomentosus var. gilvus Alb. & Schwein. (1805)

• Steinpilz subtomentosus var. lanatus (Rostk.) Smotl. (1912)

• Steinpilz subtomentosus var. lepidopodes Opat. (1836)

• Steinpilz subtomentosus var. luteolus Velen. (1922)

• Steinpilz subtomentosus var. marginalis Boud. (1907)

• Steinpilz subtomentosus var. Murinus Pers. (1800)

• Steinpilz subtomentosus var. nigricans E.A. Herrm. (1922)

• Steinpilz subtomentosus var. pannosus (Rostk.) Smotl. (1912)

• Steinpilz subtomentosus var. perplexus A.H. Sm. & Thiers (1971)

• Steinpilz subtomentosus var. rubiginosus Pers. (1800)

• Steinpilz subtomentosus var. sanguineus Opat. (1836)

• Steinpilz subtomentosus var. sistotremoides J. Kickx f. (1867)

• Steinpilz subtomentosus var. subbadius R. Schulz (1924)

• Steinpilz subtomentosus var. subbulbosus Pers. (1800)

• Steinpilz subtomentosus var. tesselatus Opat. (1836)

• Steinpilz subtomentosus var. tomentosus Opat. (1836)

• Steinpilz subtomentosus var. virescens Bres.

• Steinpilz xanthus (E.-J. Gilbert) Merlo 1980

• Ceriomyces subtomentosus (L.) Murrill, 1909

• Leccinum subtomentosum (L.) Gray, 1821

• Rostkovites subtomentosus (L.) P. Karst., 1881

• Suillus lanatus (Rostk.) Kuntze (1898)

• Suillus leguei (Boud.) Kuntze (1898)

• Suillus pannosus (Rostk.) Kuntze (1898)

• Suillus striipes (Fr.) Kuntze (1898)

• Suillus subtomentosus (L.) Kuntze, 1898

• Versipellis subtomentosus (L.) Quél., 1886

• Xerocomopsis subtomentosus (L.) Reichert, 1940

• Xerocomus ferrugineus var. leguei (Boud.) Bon (1994)

• Xerocomus flavus Singer & Kuthan, 1976

• Xerocomus lanatus (Rostk.) Singer 1946

• Xerocomus leguei (Boud).) Montegut ex Bon (1985)

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888)

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) f. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) subsp. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. (1888) var. subtomentosus

• Xerocomus subtomentosus f. rubrotinctus Simonini & Contu (2000)

• Xerocomus subtomentosus f. squarrosus A.N. Petrow (1983)

• Xerocomus subtomentosus f. xanthus E.-J. Gilbert, 1931

• Xerocomus subtomentosus subsp. punctatipes (C. Martín) Dennis (1955)

• Xerocomus subtomentosus var. albo-ochraceus (Pilát) Pilát (1974)

• Xerocomus subtomentosus var. leguei (Boud.) Maire (1933)

• Xerocomus subtomentosus var. luteolus (Velen.) Šutara (2008)

• Xerocomus xanthus (E.-J. Gilbert) Curreli (1989)

Quellen:

Foto 1 - Autor: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generisch)

Foto 3 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generisch)

Foto 4 - Autor: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Allgemein)

Foto 5 - Autor: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)